何首乌要充分发挥其药性 ， 必须先于瓦片上煨烤 ， 另其味起现在没有那个条件 ， 可在炒锅中炒热 ， 大约五分钟方能入其它药熬制 。
3煮水喝 把新鲜的何首乌的洗干净 ， 然后切成薄片 ， 把它放在阳光底下暴晒 ， 把水份去掉 ， 晒干后装到干净的瓶子里 ， 备用每次取23片何首乌放到锅里 ， 放3碗水 用旺火煮开 ， 再用文火把水熬至1碗水即可饮用 可以通便润肠 。
对于脾胃虚弱的人来说 ， 不建议服用何首乌 ， 何首乌进入体内不利于消化何首乌具有一定的通便作用 ， 对于脾胃虚弱以及患有胃肠炎的人来说 ， 不建议使用服用何首乌时不要吃白萝卜以及羊肉 ， 这些食物和何首乌一起吃 ， 会引发腹泻以及 。
【新鲜首乌的正确吃法】1何首乌煮粥吃何首乌煮粥是它的常见吃法之一 ， 平时可以准备粳米六十克 ， 白糖适量 ， 何首乌二十克 ， 把粳米洗净以后加白糖与清水一起煮粥 ， 煮好以后再加入何首乌药末调匀 ， 一起煮制三五分钟 ， 然后取出最晚食用都可以 ， 能 。
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