1、1刚采摘的茶叶是不能立即泡水喝的2因为刚采摘下来的茶叶含有活性较强的生物碱鞣酸等物质，如果大量地饮用此种茶叶，会使人的神经系统异常兴奋，加快血液循环和心率所以如果购买新茶，最好还是选择放置一段时间之后；如果你不介意口感，当然是可以的茶叶加工首先是经过杀青，可以去除茶叶里的苦涩口感其次是揉捻，破坏茶叶的细胞壁，使其分子重组，使茶汤碧绿，增加茶叶的耐冲泡性最后炒干提香，增加茶汤的香气，起到提神醒脑的功效；刚采的茶叶不能泡水喝新鲜采摘的茶叶里面含有各类物质以及杂质，其中有一些是不利于饮用与吸收的，特别是植物活性酶，因此需要通过加工制作，将茶内的矿物质改变青草味除去，使得茶叶更利于饮用饮茶的注意事项 茶叶不宜；新采摘的龙井茶晾干了，还不能直接泡水喝龙井茶采制技术相当考究俗语道“西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的”一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘摊放杀青回潮辉锅分筛挺长头归堆收灰等工序 。
【刚采的茶叶能直接泡吗】
2、生茶鲜叶喝是可以喝的 一定得洗干净 但是没有丝丝茶味的 鲜叶泡水喝的味道跟普通叶子泡水喝一样的效果，没有茶味，没有颜色的，鲜叶只有经过杀青揉捻加工以后才能喝出茶味的噢；可以泡水喝，不过味道不好，因为茶叶需要经过多道程序才会成为茶叶，才适合泡水而刚采下的茶叶含有茶叶的苦涩茶叶，指茶树的叶子或芽1 别名茶槚jiǎ，茗，荈chuǎn泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的；1助消化解腻 茶叶泡出来的茶能喝，固然茶叶也能吃，可能口感方面就不是很好吃茶叶最好是刚泡过的茶的茶叶渣，过夜茶的就不要吃了，可能变质滋养了细菌等其他不利于人身体的物质以前周总理喝龙井总是把茶叶渣子 。
3、茶叶如果直接采摘下来，直接就泡也可以，就是口感很差，你可以试一试，必须经过加工绿茶也得经过萎凋之后再炒；最好不要这样做其实泡水喝也可以，但不好喝，很苦涩经过加工，就明显不一样了要经过杀青烘干等道工序之后喝为宜茶是养生水，茶是保健汤，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福哦居家过日子，不可一日无茶哦；可以，但是要先洗一下，因为有的茶叶会打农药，而且刚采的茶味道难以泡出，只能用煮除此之外，还可以用茶叶榨的汁液制作糕点；1刚采的茶叶不能直接泡茶喝2所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，比如当季的春茶刚采摘制成的春茶中，含有活性较强的鞣酸生物碱等物质，若大量饮用，能使人的神经系统极度兴奋，似醉酒一般地出现血液循环加快；新采的茶叶生茶不可以直接泡水喝新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就；新采的茶叶生茶可以直接泡水喝新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用茶菁颜色与香气茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色通常新制茶饼味 。
4、新鲜茶叶最好不要喝刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多酚类醇类醛类等对人有益的物质还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适腹泻腹胀等不良反应此外，新茶中的咖啡因活性生物碱以及多种；新鲜刚采取的茶叶能喝，我们的祖先神农发现茶时就是未加工的茶叶，不过随着茶叶不段的发展我们现代人一般是不喝刚采的茶叶的，茶在刚采下后一般都是立刻进行杀青，摇青揉捻烘干等一系列处理，将茶内的矿物质改变，青草；很难喝 茶叶，需经历水与火的考验 直接晒干的，有一股日晒味，青草气，散发不掉一系列的化学反应也没有发生产生不了好的味道你可以一试，以验证我的说法 。
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