如何泡新鲜海带好吃 _云知道

1干海带不要清洗，直接放到蒸屉中蒸20~30分钟时间越长，口感越软2将蒸好的海带用清水清洗干净，放入凉水中浸泡3~5个小时，期间换水一到两次泡发时间越长，口感越软，可根据个人喜好调整泡发时间3如果。
2淘米水泡发如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带，将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪，这是因为干海带表面附着着褐藻酸，它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物，把海带包裹起来了，这样水。

买回的生海带怎么处理才能吃 1在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡，海带中的营养成分如碘甘露醇维生素等会溶入水中，营养价值就降低了鲜海带表面。
1首先买回来的干海带，我们无需做多余的处理，也不用清洗干海带，很多人就喜欢直接放在水里，直至将其泡软泡大为止，其实是不对的2在这之前，我们还得多做1步，那就是蒸海带准备一口锅，往里面倒入适量的。