1、腌料1肉串类5公斤鲜肉计应加入香料的份量配方1味精鲜度在99%，以下全用此鲜度7090克，精盐36克，特鲜1号1包，姜香葱剁细各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克将上述原料放在切好；5等炒锅充分预热后，倒入植物油，可以看到植物油马上产生小气泡，继续加热至产生油纹，然后调小火，将腌制好的肉片依次摆上，可以盖上锅盖小火烘烤，也可以不盖锅盖，直接小火煎烤6待一面煎到金黄后，用筷子将肉片 。
2、1准备一块五花肉，把肉清洗干净，切成肉片2姜去皮切丝，蒜拍碎切末，葱花切碎3把葱姜蒜加入肉中4依个人口味放盐味精鸡精倒入油，开始搅拌，边搅拌边放黑胡椒粉5蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏23 。
3、做法如下1猪肉切丁，香葱切丁2猪肉放香葱味极鲜酱油鲜咔酱油白兰地酒腌制半小时3大豆油孜然粉甜面酱拌成刷到肉上的油4肉串穿好，穿的时候肥瘦相间5刷上拌好的大豆油，顺带烤了几片馒头；这样做省去了保鲜膜这一步，不过其实用保鲜膜的话，腌出来的肉没有这种好吃，所以一定要倒热油2如果你准备的是牛羊肉的话，是必须要用到咖喱粉的，这一点可是烤肉店里腌制烤肉的秘诀哦，它既可以很有效的去除肉的；4戴上一次性手套，把肉块和调料抓匀后腌制入味5把腌制好的肉块串在签子上用平底锅煎说，表面上色变焦黄就可以了，或者用烤箱烤6最后撒上孜然粒，喜欢辣的就撒辣椒粉即可；腌制烧烤肉串首先把羊肉洗干净切小块，在羊肉块中加入五香粉孜然粉黑胡椒粉孜然和迷迭香，把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干净切片放进去，放入少许白糖，搅拌均匀后放入少量的食用油，再次搅拌均匀，最后腌制半；3放入适量的孜然辣椒面芝麻盐搅拌均匀，搅拌好后放入冰箱冷藏，腌两个小时左右4用竹签串好，烤盘铺上锡纸，就可以放入烤箱烤了5烤箱上火180度预热，放入肉串，八分钟左右拿出来翻面，撒一些辣椒面，盐 。
4、猪肉串 主料猪肉 75g辅料孜然粉5克，盐10克，酱油5克，花生油适量做法“1将猪肉切成15cm见方的肉丁2放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油3 拌匀腌制20分钟4 用竹签将肉丁穿上即可；1肉串5斤鲜肉要加香料配方一味精7090g新鲜度99%，以下都会用到，精盐36g，特鲜1号1包，姜香葱切碎各40g，白糖7g，肉松粉25g，红薯淀粉250g将上述原料放入切好的肉条中，混合均匀，腌制10分钟，然后用 。
5、1用食用油腌制猪肉，将适量食盐放入沸水中，让食盐溶化冷却备用2将猪肉切条放入食盐水中浸泡24小时，取出晾干，涂抹食用油放在阳光下晾晒即可3需要使用的时候用刀切下一部分，然后在切口处涂抹上食用油，将猪肉切成；2生抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖混合调汁 然后将调好的汁与肉片调拌均匀腌制一小时也可更久 会更入味3锡纸四边折起固定防治烤制时的肉油滴落，将烤箱预热200度 把肉片直接摆入锡纸盒内 不用抹油；首先羊肉切丁，放入盆中，盆中加入洋葱，姜片，蒜片，少量白胡椒粉，视羊肉多少而定，加入一个蛋清，用手抓匀，腌制半小时以上，直接串串，一定不要加食盐这个方法做出来的烤串，在保证烤制工艺的同时，能够最大限度的让；黑胡椒粉少许，孜然粉适量1首先使用红色的生食刀板，将鸡胸肉切块儿2切好的鸡胸肉放入碗中，加入孜然味烤肉酱黑胡椒碎橄榄油3取出刚消毒好的筷子，将鸡肉搅拌均匀4鸡肉块儿腌制30分钟即可完成；5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜拍破80克，味精100克，香葱鲜头50克花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤 猪肉串的腌制方法就是这样的，亲们都看懂了吗 。
推荐阅读
- 萝卜排骨汤怎么做味道最好
- 肉怎么保存时间长
- 简单的凉拌白豆腐怎么做
- 乐视x620怎么放sim卡
- 如龙7怎么调整时间
- 酸包菜的腌制方法
- 银耳莲子粥怎么熬
- 雪尼尔勾线怎么办
- 交通事故死亡赔偿金怎么分
- 攻怎么组词