可以，但口味不佳新鲜的香菇没有干香菇的味道浓，口感比较清爽，适合搭配着蔬菜吃鲜香菇炒油菜，既融合了香菇的清香爽滑，又保留着油菜的嫩绿清脆，色香味俱全干香菇香味浓厚，适宜与肉类一起烹调鸡肉最容易入味用 。
5将香菇鸡腿小葱红枣倒入砂锅中，加入清水，大致漫过鸡腿肉即可 如果想多留备一些做成鸡高汤，可以适当多加些清水6大火煮开后转中火，盖上锅盖，炖煮约35分钟7开盖后，放入枸杞，再煮6分钟后关火 。
6，然后锅内加水，这时把八角香叶和花椒也丢到锅内，开大火烧开7，调小火炖15分钟8，香菇洗净切片9，鸡肉炖够15分钟倒入切好的香菇，然后加1勺盐，1勺白糖，1勺生抽，炒拌均匀，盖上锅盖，再炖10分钟10，10 。
1食材鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐2剁好鸡肉3鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水4锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可5倒入砂锅，放两片姜，放 。
步骤二鸡块焯水后冲洗干净步骤三砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发步骤四刚开始用小火是为了保护砂锅，水温上升后可以转中大火，沸腾后小火煲汤2小时步 。
香菇炖鸡汤做法图解33鸡块焯水去血水，捞出用温水洗净香菇炖鸡汤做法图解44将鸡块放入汤锅中，同时加入香菇和葱姜香菇炖鸡汤做法图解55加入足够的水，然后加入半勺料酒香菇炖鸡汤做法图解66盖上盖子，大火煮开 。
1把鸡肉清理干净，可以整只也可以剁碎，建议选用土鸡，风味更佳2鸡肉冷水下锅，加入姜片煮开3等水开了之后，捞起鸡肉，用冷水洗去浮沫4把姜片均匀码在砂锅底部，能够去味增香5在砂锅里加上鸡肉和香菇 。
加盖蒸40分钟4起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用5这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜 。
其实香菇这种食材在食用方面还是会有很多禁忌的，要是鸡肉和香菇放在一起吃的话很多人都觉得是不正确的，这样的话是会导致食物中毒的，其实并不是如此的，对于这两种食物来说是没有任何相克的关系，只是香菇不能够和鸭肉放在 。
怀孕煲鸡汤可以放新鲜的香菇呀，新鲜的香菇含有多种维生素ZLI物质以及氨基酸，比那种泡发的干香菇营养要好，对孕妇的身体补充营养是很好的 。
香菇与鸡肉能一起吃，而且非常好吃先将新鲜的香菇抓一把泡软再泡点儿黑木耳将肌肉跑半个小时葱姜蒜一起下锅炒然后把鸡肉倒到里边儿香菇道上放生抽，老抽一起炖炖半个小时即可出锅 。
泡香菇的水也可以倒入锅中一起炖，这样的话鸡汤的香味更浓，不过前提是必须仔细清洗香菇，保证卫生炖汤 用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的如果不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭配 。
可以加香菇 ，香菇是一种菌类可以提高免疫力，不会有冲突的 ，可以放心的食用最好的是香菇当归枸杞炖鸡，营养丰富，香菇香气沁脾，当归红枣具有补血作用，枸杞具有滋补肝肾明目作用炖鸡汤对身体有很大补益作用，副作用一般 。
放入平菇，继续炖约40分钟调入盐，撒上葱花，即可享用小诀窍 1泡香菇的水不仅味道鲜美，而且富有营养，一定要利用上2一次加足够的水，汤的味道更好3只放花椒和生姜，能保证鸡肉和蘑菇的鲜味4最后加盐 。
