做法如下：
主料：青椒4个、胡萝卜1个、豆腐50克 。
辅料：油适量、盐3克、生抽5克、白糖3克、豆瓣酱5克、鸡精2克 。
步骤：
1、青椒、胡萝卜、豆腐切丁 。
2、热锅凉油爆入大蒜和姜末 。
3、加入适量豆瓣酱炒至出红油 。
4、倒入豆腐翻炒片刻 ， 加胡萝卜继续翻炒 。
5、最后加入青椒翻炒 ， 加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精翻炒片刻出锅 。
【青椒胡萝卜豆腐包怎么做好吃】6、炒好包子馅后 ， 揉面 ， 然后包入包子馅 ， 上锅蒸35分钟 ， 熟后即可食用 。
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