柠檬鸡脚凉拌的做法图片 凉拌柠檬鸡脚的做法


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1、鸡爪300克,香菜10克,柠檬半个,洋葱半个,姜5g,盐2克,蒜3克,小米椒3克,料酒3克,醋3克,生抽3克,白糖8克,
2、鸡爪剪去指甲 。
3、姜切丝 。一根杭椒切丁 。洋葱半个切片 。香菜切段 。蒜切末 。小米辣切段 。柠檬半个切片 。
4、适量冷水下锅,放入鸡爪、料酒和姜片 。
【柠檬鸡脚凉拌的做法图片 凉拌柠檬鸡脚的做法】5、锅开后,继续煮5分钟 。
6、捞出鸡爪,放入凉水 。鸡爪去骨,切段 。
7、鸡爪放入碗里,再加入蒜末、小米辣、杭椒、洋葱、姜丝 。
8、加入香菜、生抽、柠檬片、生抽、盐、白糖 。搅拌均匀 。
9、把全部食材放入瓶子 。最上层放入柠檬片 。拧紧盖子,腌制6小时 。出锅装碗,凉拌柠檬鸡爪已经做好了 。

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