1、嫩豆腐好吃的做法1内酯豆腐一盒 ， 瘦肉切大丁放水豆粉2油热 ， 小火下豆瓣酱煎香3豆腐在盒中用小刀在左右横竖划几刀 ， 倒入锅中4加水浸过豆腐 ， 用锅铲将豆腐划小坨 ， 中火烧5待汤吐油后 ， 下；步骤1豆腐切成块 ， 鸡蛋打散 ， 切好的豆腐先裏层鸡蛋液 ， 再裹一层淀粉 ， 放到锅中煎到两面金黄2煎豆腐的同时调碗酱汁半勺盐1勺白糖2勺生抽1勺番茄酱1勺醋搅拌均匀煎好的豆腐直接淋入酱汁 ， 让每块豆腐都裹上酱汁就；主料嫩豆腐 调料大蒜剁椒酱葱花 制作步骤1锅里加入适量的水 ， 将嫩豆腐放入锅中 ， 加入一点盐烧开后 ， 再煮两三分钟 ， 这样做出来的豆腐不易碎捞出煮好的豆腐沥干水份 ， 切成薄片状2热锅下油 ， 加入大蒜；1将洋葱 ， 蒜和萝卜放入搅拌机打成泥 ， 然后加入嫩豆腐和酱油拌匀腌半小时 2将金针菇洗净 ， 南瓜切好 ， 红椒切圈 ， 炒锅烧热油倒入鸡肉 ， 加入辣椒粉煸炒 3炒出红油后加入腌好的豆腐拌匀 ， 然后加入适量的清水 ， 淹没豆腐 ， 烧至沸腾 4 。
2、下面跟大家分享五道用嫩豆腐做的菜肴 ， 道道好味 ， 其中蟹黄豆腐是用内脂豆腐做的 ， 这道菜用嫩豆腐做 ， 一样好吃 嫩豆腐菜谱分享第一道虾仁豆腐 食材清单基围虾300克 ， 南豆腐150克 ， 豌豆50克 ， 姜1块 ， 蒜2瓣 ， 淀粉2；嫩豆腐做法如下第1步一块嫩豆腐准备就绪第2步大蒜和葱切碎备用第3步嫩豆腐切块装盘第4步锅中入油烧热放入蒜 ， 豆瓣酱 ， 辣酱炒香第5步放入水淀粉 ， 酱油炒至起糊第6步放入嫩豆腐烧至入味第；做成麻婆豆腐麻婆豆腐做法步骤1豆腐一块 ， 使用料理机打成肉末2嫩豆腐切成小块3锅里烧水 ， 加入盐 ， 煮一下豆腐 ， 煮过的豆腐不易碎 ， 口感更加弹口4葱姜蒜切沫 ， 分量根据个人口味5锅内入油 ， 下入；mdashmdash这道菜的制作要点mdashmdash1豆腐最好选用内脂豆腐或者是市场上较嫩的石膏豆腐 ， 这样做出的成品 ， 口感才会细腻滑嫩2豆腐切丁后要先焯水 ， 焯水时水中放少许盐 ， 这样既能入底味 ， 又能使；1嫩豆腐400克南豆腐猪肉末80克剁椒1茶匙生抽1茶匙老抽少许红油豆瓣酱1茶匙白糖12茶匙葱末10克大蒜末10克姜末5克料酒1茶匙2嫩豆腐从盒子中倒扣出来 ， 切成2厘米左右见方的块备用 ， 嫩豆腐 。
3、1准备新鲜的豆腐一块 ， 早上在菜市场买的 ， 买的时候还是热的呢 ， 非常新鲜2把豆腐切成一小块一小块 ， 可以是长方形也可以在正方形 ， 看自己喜欢3准备生姜和大蒜如下 ， 不用全部切完 ， 适量就好了4生姜切丝 ， 大蒜；1材料嫩豆腐2块 ， 鸡蛋1粒 ， 清水100g ， 虾仁适量2嫩豆腐切小块 ， 鸡蛋打散备用3虾仁用一小勺盐揉搓后马上冲洗干净沥水备用4豆腐码入盘中倒掉渗出的水 ， 鸡蛋加少许盐加100水5蛋液两次过筛后倒在豆腐上 。
4、鲜豆腐做好吃又简单的方法如下1买回来的鲜豆腐放入热水中泡十分钟 ， 可以去除豆腥味 ， 或者是焯水 ， 也能有效地去除豆腥味泡过的豆腐切成小方块备用再准备2个香菇 ， 去掉根蒂 ， 用盐水浸泡15分钟 ， 洗去表面的脏东西 ， 切成；1食材嫩豆腐适量 ， 黄刺鱼1条 ， 油适量 ， 盐适量 ， 葱姜蒜适量 ， 八角适量 ， 花椒适量 ， 醋适量 ， 白糖适量 ， 料酒适量 ， 黑胡椒粉适量2准备好食材一条新鲜的黄刺鱼处理干净 ， 一块嫩豆腐清洗干净3准备好配料葱白段；1嫩豆腐切成2CM的小块待用 ， 老豆腐口感不好 ， 建议用嫩豆腐 2碗中放入辣椒粉+椒盐粉+面粉+ 。
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