1新鲜肉长时间的保存方法将新鲜肉洗干净 ， 厨房纸擦干水分 ， 加入少许盐里里外外抹一下 ， 放入保鲜袋里 ， 放冰箱保鲜层 ， 最多保存12天2新鲜肉洗干净 ， 厨房纸擦干水分 ， 拿出食品真空袋 ， 抽干空气密封 ， 放冰箱冷冻 。
新鲜猪肉怎么保存最好1 1真空保鲜盒真空保鲜机保鲜放置于无菌的环境下 ， 细菌不能存活 ， 使得猪肉保鲜的时间延长同时处于加压的环境下 ， 猪肉的肉质更加紧实 ， 使猪肉得口感更佳2冰箱保存法将猪肉分成一次性吃的 。
1冷冻这种方法最简单 ， 现在许多家庭都有电冰箱 ， 将鲜肉清洗干净晾干 ， 用无毒塑料袋包装好 ， 放进电冰箱的冷冻室即可2淡盐水淹泡将水烧开 ， 加人食盐 ， 盐水的比例是160 ， 盐水晾凉后 ， 倒人一个准备贮放鲜肉的 。
新鲜猪肉怎么保存时间长1 1将没沾过水的鲜猪肉 ， 用米洒浸渍或搓搽后 ， 挂干通风处 ， 可久放不坏 ， 且能保持肉的鲜味2将猪肉切成肉片放入保鲜盒里 ， 喷上一层黄酒 ， 盖上盖后放入冰箱的冷藏室 ， 可贮藏1天不变味 。
1盐腌法 ， 盐腌法的贮藏作用 ， 主要是通过食盐提高肉品的渗透压 ， 脱去部分水分 ， 并使肉品中的含氧量减少 ， 造成不利于细菌生长繁殖的环境条件但有些细菌的耐盐性较强 ， 单用食盐腌制不能达到长期保存目的因此 ， 生产中用 。
并且这样腌制好的猪肉 ， 能保存两三个月不失新鲜 第二种方法就是红酒保存法 拿盆装一些红酒 ， 这个酒不用很好 ， 一般的红酒就可以 ， 将猪肉整块的浸泡在红酒中 ， 因为红酒中含有酒精和很多种酵素 ， 长时间的浸泡之后 ， 会和肉中含有的蛋白质 。
不建议一次性购买大量猪肉存放在冰箱里 ， 但冰箱也不能一直保持猪肉的新鲜鲜猪肉买回家后要马上放冰箱储存 ， 如果暂不食用 ， 最好冷冻储存 ， 避免猪肉腐败变质冷冻猪肉化冻后最好一次性吃完 ， 避免反复化冻最后要提醒的是 。
或者可将肉片平摊在金属盆中 ， 置冷冻室冻硬 ， 再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来 ， 置冰箱冰冻室贮存 ， 可保存1个月不变质用时取出 ， 在室温下将肉解冻后 ， 即可进行加工3将新鲜的猪肉切成400克～500克的块 ， 装进干净的 。
拿一个干净的塑料袋 ， 将鲜肉放入到这个塑料袋里放好后排干净塑料袋里多余的空气再将塑料袋封口的地方封好 ， 放到冰箱的冷冻室保存即可可保存23个月1拿一个干净的塑料袋 ， 将鲜肉放入到这个塑料袋里2放好 。
5将鲜肉切成条 ， 在肉表面上涂些蜂蜜后 ， 再用线穿起来 ， 挂在通风处 ， 可存放一段时间 ， 且肉味更加鲜美6醋能抑制细菌的繁殖 ， 若把肉包在蘸过醋的干净餐巾里 ， 1昼夜后 ， 肉仍很新鲜7将鲜猪肉喷少许白洒后 ， 装入 。
肉制品如何长时间保存 ， 不同的肉类的营养是不同的 ， 适当的吃一些肉有利于补充身体所需营养元素 ， 但是吃肉必须要吃新鲜的肉 ， 所以肉的保鲜非常重要 ， 那么肉制品如何长时间保存呢？ 肉制品如何长时间保存1 1冷藏保存 买回家的肉若要立刻 。
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