章鱼，俗称八爪鱼，而墨鱼和乌贼是同一种鱼墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目的动物章鱼是为章鱼科26属252种海洋软体动物鱿鱼是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物墨鱼身体则较为扁平十分宽大，头 。
现在的鱿鱼须其实大部分都是从国外进口的，国内的产量一般，基本上都在产地都销售完毕 。
【鱿鱼产地】因为鱿鱼的产地不一样，生存环境下的成长，口感和味道会大不一样，大小有差异~国产鱿鱼的身体比较厚，进口的身体比较薄，缩水明显，但是质量是肯定的，肉质好吃~它们速冻的条件也不一样，国产的一般是捕捞上来后再冷冻 。
2铁板鱿鱼 大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷后来制作技术被带 。
中国南海主要分布在海域，基本上是在温带的海域和热带的海域我国的鱿鱼产地主要分布在南海，其他国家的鱿鱼产地有日本和菲律宾以及多国海域，鱿鱼是餐桌上非常常见的海鲜食物，做法多样，味道鲜美，口感柔软独特 。
铁板鱿鱼可以去一些小吃培训机构学习铁板鱿鱼须做法1所需用具铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便 。
鱿鱼产地分布于南北纬40°之间的热带和温带海域，世界主要鱿鱼渔场在中国南海北部暹罗湾日本九州菲律宾群岛中部西欧西部和美国东部西部海域，渔场多位于岛礁周围水清流缓盐度较高底质粗硬海底凹窝沿岸水系和暖 。
由于须并不是什么稀罕的东西在我国沿海也是非有非常大的产量的，所以好多鱿鱼须都是国产的，不一定都是进口的 。
因为鱿鱼的产地不一样，生存环境下的成长，口感和味道会大不一样，大小有差异国产鱿鱼的身体比较厚，进口的身体比较薄，缩水明显，但是质量是肯定的，肉质好吃 它们速冻的条件也不一样，国产的一般是捕捞上来后再冷冻 。
单个的大小400600是单个的克重全球鱿鱼贸易通常以吨为单位进行售卖，规格为600以上400600g，300400g，200300g，100200g，鱿鱼产地分布于南北纬40°之间的热带和温带海域，世界主要鱿鱼渔场在中国南海北部暹罗湾 。
