1、核桃属于坚果类的水果，果壳和果实都很脆硬，一般在秋季成熟的核桃是最好吃，核桃常见的产地在云南陕西山西四川河北甘肃新疆和安徽这几个地方新疆阿克苏有着“核桃之乡”的美誉，近年来培育的优良产品，是中国；中国核桃主要产区在云南陕西山西四川河北甘肃新疆安徽等省区其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场中国核桃的分布很广，黑龙江辽宁天津北京河北山东山西陕西宁夏青海甘肃；我国山核桃主要分布在浙江的临安，淳安，吉安，桐庐和安徽省的宁国，歙县，绩溪，旌德等县浙江省近年种植面积约2505万亩，总产6300吨，占全国山核桃总产的85％，而主产在临安县胡桃Juglansregia Linn属胡桃科 。
2、2021年山核桃干货，网上报价带壳的每斤6至8元山核桃，是胡桃科山核桃属植物乔木，高达10至20米，胸径30至60厘米树皮平滑，灰白色，光滑小枝细瘦，新枝密被盾状着生的橙黄色腺体，后来腺体逐渐稀疏，1年生枝紫；新疆的部分山区也有野生的山核桃，属于秋核桃品种黑龙江吉林辽宁，主要出产秋核桃山西汾阳孝义等地正在生产薄皮仁满肉质细腻的核桃，种仁饱满，颜色浅，涩味轻，口感香脆，耐储藏不易变味，不易破损，现在市场上 。
3、1属性区别碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，是全世界17种山核桃之一而山核桃既是一种植物，也泛指一种坚果可以说山核桃是包括碧根果在内的山核桃的统称，但在市场上多指的是以中国为产地的山核桃2；公司位于享有“山水武宁”之称的江西武宁县，江西宏远喀斯特综合开发有限公司公司是全国首个以开发喀斯特荒山地貌为主体方针的大型企业，现拥有山核桃香榧种植基地58万余亩，属全国最大香榧是中国特有的珍贵的经济果树香；2002年被国家外国专家局确定为“美国薄壳山核桃种植示范推广基地”2004年漾濞大泡核桃通过原产地标记注册论证2005年，获“中国核桃产业龙头县”的称号漾濞大泡核桃干果已通过有机食品认证漾濞还是中国核桃发祥地所以；产于中国华北西北西南华中华南和华东，新疆南部西部，分布于中亚西亚南亚和欧洲生于海拔4001800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培，中国核桃的分布很广，黑龙江辽宁天津北京河北山东；孩子孕妇补脑上品，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋2公斤牛 肉的营养价值，而且它较牛奶鸡蛋牛肉的营养易为人体吸收核仁还具有润肺 补气养血平喘润燥化痰去虚寒诸功效之为中国“山核桃之乡”的临安；1不同的形状一般山核桃小而圆，核桃大且多为水滴形2不同的坚果山核桃颜色较浅，而普通核桃的果仁颜色较深3不同的味道对比山核桃和核桃的口感，核桃仁略小，口感不如山核桃，山核桃的口感比核桃好很多4功能 。
4、新疆的部分山区也有野生的山核桃，属于秋核桃品种，品质一般甘肃宁夏的情况也差不多东北地区，黑龙江吉林辽宁，主要出产秋核桃核桃的主要产地在哪里新疆和田是核桃的主产区新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人；山西核桃的产地集中在山西东南部与河北交界处简单说来就是以旋转铁球的方式使两枚核桃在手心里或顺时针或逆时针旋转，两核桃各自翻滚在掌中成对应之势，犹如日月轮番交替，能使阴阳之间调和互补偶尔互有碰撞，声音清脆 。
5、浙江临安山西灵丘穗状核桃陕西扶风周至隔年核桃苏杭昌化山核桃云南漾濞泡核桃河北石门卢龙薄皮核桃新疆主要生产薄皮核桃不过我是山西人，我们村也种核桃树有专门的人收刚刚成熟的带皮的核桃，很是便宜；铁核桃分布在南方大部，绝大数野生，皮厚无食用价值，但经人工改良出现了云南“纸皮核桃”等可食用的品种但根源是铁核桃另外南方江浙，湖南湖北一带还有胡桃分布，当地人叫“山核桃”或小#39核桃，如临安小#39核桃；当然不乏少部分比较早的，中旬的，但是量一定少，大量上市还是要到9月底10月初临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史，其生产的核桃素以果仁饱满香脆可口等品质享誉海内外，其核心营养素中的脂肪；浙江省内的产地包括临安的岛石昌化于潜，淳安的临岐唐村，安吉的孝丰，桐庐的分水等地临安是中国山核桃产地之一，山核桃的栽培利用已有500多年历史临安山核桃素以粒大壳薄果仁饱满香脆可口的优良品质享誉海内外 。
