【怎么保存绿豆避免生虫】
1、冰冻防虫 。买回来的绿豆先放冰箱冷冻一周后再拿出来 ， 一般不会生虫 。冰冻防虫法很不错的 。家家户户有冰箱 ， 就赶紧利用起来 ， 红豆绿豆冰冻起来都是好豆 。将容易生虫的红豆和绿豆 ， 放入一个保鲜袋中扎上口 ， 放入冰箱冷冻层放好保鲜 ， 不管过多久都不会生虫 ， 而且再次拿出来煮时熟的更快 。
2、大蒜或橘皮 。绿豆装入罐内或其它容器 ， 表面放几瓣剥皮了的大蒜或橘皮 ， 这样的绿豆至少可存放半年以上不会生虫子 。大蒜驱虫祛毒的效果很不错 ， 放在大米、豆子中有奇效 ， 虫子再也不敢来 。还有 ， 橘皮中含有丰富的柠檬醛 ， 晒干后放入绿豆中 ， 不仅可以防蛀杀虫 ， 还会有一种橘皮的清香 。
3、密封瓶存放 。把家中的塑料瓶收集起来 ， 用水冲洗干净 ， 晾干 。如果需要装的绿豆比较多 ， 可选用大容量的瓶子 。装进瓶子前 ， 必须确保绿豆是干燥的 ， 放入后赶紧拧紧盖子 。这样做不但整齐省地方 ， 还能避免绿豆生虫和发霉 。
4、花椒 。花椒作为天然抗氧化物 ， 具有独特香气可以驱虫 ， 放在豆子中也不会串味 。用纱布将花椒包好 ， 放在绿豆中 ， 能够很好的保持不长虫 。
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