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材料:年糕、鸡蛋一个、盐少许、食用油 。
具体做法:
1、将年糕切片；
2、把鸡蛋打散 ， 加入少许盐；
3、将年糕放入鸡蛋液 ， 裹匀；
4、把油烧热 ， 放入裹了蛋液的年糕 ， 炸至两面金黄 ， 撒上少许孜然；
【切片年糕怎么炸】5、出锅装盘即可食用 。
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