但也要注意，并不需要煮太长的的时间因为蘑菇本身很容易煮熟，时间适宜，味道会更加鲜美相反，煮的时间太长会煮化蘑菇的挑选 市场上面贩卖的蘑菇有一些可能是泡过水的，这样的蘑菇很容易坏，还有就是可能已经开始变质 。
1在煮蘑菇时煮到蘑菇软透即熟2若是通过时间不好确定蘑菇是否熟了，也可准备一根筷子，在蘑菇上扎一下，若是能够扎进去，并且有明显软化回弹的情况，那么说明此时的蘑菇已经煮熟了，是时候捞出食用，当然用筷子扎蘑菇 。
【蘑菇煮熟怎么判断】1口蘑不一定烤出水就熟了2烤口蘑一般需要烤到口蘑自身的蘑菇汁水一点点渗出来，直到盈盈满满，再者用筷子夹的时候已经很柔软了，这样才算熟这样烤出来的口蘑吃起来味道鲜美，原汁原味3口蘑是生长在蒙古草原上 。
