1、不过在购买小龙虾时 ， 大多数人都特别偏爱又大又红的虾 ， 因为感觉上越大就越好吃 ， 越大就能吃到越多的虾肉如果你也是这么认为的 ， 那就大错特错了买小龙虾前 ， 你一定要弄明白三件事儿 ， 这样买了才不会后悔第一；在龙虾的生长过程中 ， 6月份肉质变得饱满起来 ， 678三个月是龙虾长得最为强壮的时候 ， 也是最好吃的时候 ， 到9月份就“开始空了 ， 没有肉了”因此想要挑选肉多的小龙虾一定要记住这个三个月去挑2选择青虾 ， 小龙；小龙虾的挑选方法如下1选择青虾 小龙虾分青虾和红虾 ， 两种虾的区别有二一是青虾是生长初期 ， 红虾是生长成熟期二是小龙虾在生长过程中要经历多次脱壳 ， 在污浊水域中就会减少脱壳次数 ， 增加壳的厚度和钳子的大小对抗恶；但是有时候食用不当也会发生很多问题 ， 首先就需要从挑选小龙虾开始 ， 那么日常我们应该怎么挑选小龙虾呢 ， 主要掌握三种方法就可以 一要看颜色选择清水养殖出来的小龙虾 ， 清水养殖出来的小龙虾 ， 一般个头均匀 ， 背部红亮干净 ， 腹部绒毛和爪上的 。
2、买小龙虾时 ， 你知道如何不花冤枉钱还能买到好的小龙虾吗龙虾怎样挑选 ， 怎样防备海鲜批发市场“内幕” ， 赶紧学起来吧买龙虾时 ， 留意这种海鲜批发市场的“内幕” ， 让你不会花一分糊涂钱1青绿色龙虾鲜红色龙虾 龙虾依据；1一定要挑选健康的小龙虾 ， 小龙虾形状完整小龙虾头和龙虾身比例差不多各占一半 ， 而且小龙虾腹部和爪子的毛比较干净 ， 小龙虾的身体颜色还要选择红红的而且看起来亮亮的 ， 表面非常干净的2小龙虾生活的水质从小龙虾的表面；将小龙虾买回后 ， 不要急于吃 ， 放入盆中 ， 加少许盐 ， 再放入持平的清水 ， 浸泡24小时小龙虾在盒中经过一天的爬移 ， 腹部的脏物基本泡出 ， 同时由于淡盐水的作用 ， 小龙虾也将体内的异物吐了出来 ， 一举二得吃龙虾的注意事项 1 。
【买小龙虾怎么挑选】
3、小龙虾可以说是 ， 夏天的标配 ， 而且一到夏天 ， 人们就喜欢吃小龙虾 ， 喝啤酒这样不仅能够解暑 ， 而且虾肉的脂肪含量 ， 比较低吃的再多 ， 也不会长胖 ， 那么在选购小龙虾的时候 ， 要想挑选比较鲜活的小龙虾 ， 也是需要注意一些方式；在挑选小龙虾的时候 ， 可以掌握以下这些技巧01首先就是要在对的季节去挑选小龙虾 ， 一般每年的5~10月份是吃小龙虾的季节 ， 这个时候的小龙虾肉质非常的肥美 ， 哪怕是龙虾大螯上的肉质都是特别的Q弹02在挑选小龙虾的；小龙虾挑选方法如果小龙虾的大小不均匀 ， 头大身子小 ， 背部的颜色没有光泽 ， 而腹部的腹毛和爪毛都是脏乎乎的 ， 那么它很可能是野生小龙虾 ， 不建议购买人工养殖的小龙虾 ， 仔细闻会闻到它身上散发着一股淡淡的水腥味不；2选择母虾母虾相比于公虾肉更多 ， 更好吃 ， 而公虾会有更多虾黄挑选的时候打眼看过去 ， 首先母虾的钳子较大 ， 然后把小龙虾翻过来 ， 母虾的腹部平坦 ， 有细细的触角而公虾腹部则是 ， 有硬硬的腿3选择青壮的首；1鲜活死掉的小龙虾 ， 口感和味道都变差了许多 ， 只有鲜活的小龙虾 ， 肉质才会鲜嫩好吃2红色的红色的小龙虾较老 ， 但味道和口感更胜一筹3活力有活力的小龙虾会将尾部张开 ， 小龙虾的活力越强代表品质越好1 。
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