1、四川湖南各占八大菜系的一位，说能代表湖南的菜还真的不能是几个菜，他妈的太多了数都数不过来我觉得大家跟我一样说到长沙的美食第一个想到的就是臭豆腐，但是我们去过长沙之后发现其实臭豆腐算是一个，如果要往；剁椒鱼头是湖南十大经典特色美食之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢的鱼头，由于花鲢鱼头非常大，最适合用于做剁椒鱼头剁椒鱼头的剁辣椒是选用湖南当地人制造的剁椒制成的剁椒鱼头是一道蒸菜作法是由鱼头处理好，洗之后；湖南十大特色食品长沙臭豆腐常德米粉麻辣小龙虾糖油粑粑长沙米粉龙脂猪血剁椒鱼头乾煎鸡油八宝饭 酱板鸭宝庆猪血丸子 湖南长沙臭豆腐闻起来臭，吃起来却回味无穷臭豆腐已成为湖南小吃的特色名片之一现在；一些有特色的福建小吃包拌面光饼扁食海蛎煎等特别是沙县小吃，全国各地都有它的身影泉州小吃，闽南小吃的发源地漳州小吃，中国南方唯一一个食品名城，小吃种类多而且美味可口下面就来看看福建10大小吃，本地人；湘西腊肉，腊鱼，血豆腐湖南辣椒，长沙臭豆腐吉首酸萝卜怀化芷江鸭，湘莲，石门蜜橘，慈利金香柚，凤凰姜糖，凤凰血巴鸭，湖南酱板鸭，鸭王 。
【湖南十大惊悚食物排行榜】2、下面就来看看湖南人爱吃的10大ldquo另类美食rdquo，外地食客只能望而却步，无从下嘴1紫苏田螺 紫苏田螺是湖南省的地方传统名菜，属于湘菜系主要用料有田螺紫苏叶，还有少许辣椒蒜茸豆豉等用紫苏叶炒田螺；首先要说到的就是毛鸡蛋 毛鸡蛋又被称为活珠子，事实上这是一道非常有营养的食物，它是一种孵化不成功的鸡蛋，一半是小鸡仔，一半是鸡蛋，很多人喜欢用来煮或者煮熟了炸着吃，据说是北方人年饭桌上的必备美食，可就是这种；酱板鸭 酱板鸭在湖南是一道名菜，要经过很复杂的工序，现将鸭肉风干然后还要用名贵中药浸泡最后烤制而成营养美食家说这种酱板鸭的营养价值本身就很高，有健脾养胃之功效，可以美容养颜活血化瘀等功效是一道美味的名菜吃在；如果去湖南玩，尤其是去长沙的话，那臭豆腐是很多人都不容错过的小吃之一臭豆腐是豆腐通过接种霉菌，然后经过发酵得到的美食，油炸之后外酥里嫩，搭配上酱汁和辣椒咸香火辣猪脚富含胶原蛋白，对皮肤的好处无庸致疑去过 。
3、长沙美食排行榜前十名有以下这些1水煮鱼 水煮鱼是我们经常吃的美味食物它的鱼又嫩又鲜又辣，味道很好它是典型的湘菜，也是我们日常生活中常见的一道菜2米粉 米粉是湖南的特色美食之一，是早餐必不可少的；这道菜，对于湖南省外的人来说就比较新奇 而对于湖南来说，它是湖南的十大经典名菜之一，用细如发丝的牛百叶当做主要食材，进行烹饪做好之后，鲜嫩的牛百叶点缀着调料，坐落在白洁的瓷盘之中，看着就格外的有味道等；对于腌制食品引发致癌的问题，事实上人们早已知晓对此，江苏省肿瘤医院专家黄新恩主任介绍，我国西北地区人群胃癌高发，这与他们爱吃腌肉腌菜不无关系盛产烟熏肉的湖南地区胃癌发病率也不低，主要与烟熏烤食物制作过程中 燃料不 。
4、湖南长沙美食小吃1火宫殿臭豆腐 长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋香菇曲酒等；全球十大恶心恐怖食物1人乳宴 湖南长沙一家餐馆推出中国第一桌ldquo人乳宴rdquo，邀请长沙多家媒体采访人员品尝就席前，先安排采访人员与专门为这家餐馆提供奶源的6名ldquo营养师rdquo见面所谓ldquo营养师；热干面是武汉最著名的小吃，也是武汉人民离不开的主要食物在他们心中热干面是全国名吃的代表，热干面充分体现了武汉小吃特色热干面纤细有筋道，色泽黄而油腻味道鲜美拌上香油，麻汁酱，虾米各种酱菜等，吃起来就是一种享受 。
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