1把生血肠放入凉水中 ， 然后在放入冰箱的保鲜层即可2熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏 ， 冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来 ， 里面的血全成渣状3血肠采用猪大肠进行灌制 ， 体积较；长时间不食用 ， 最好放置于冰箱速冻里保存虽然风味会变差 ， 总比不能吃强短期食用的话 ， 放冰箱冷藏即可1血肠是东北人的传统食品 ， 宰猪羊时 ， 用大盆装些盐水接血 ， 然后搅拌血液 ， 使其不凝固 ， 拌上剁碎的猪羊；1直接用冷水浸泡 ， 如果目前所生活的环境 ， 天气不是很热的话 ， 可以直接用冷水浸泡血肠把血肠放在一个盛着冷水的盆中 ， 然后放入血肠 ， 注意 ， 冷水一定要没过血肠 ， 若是没有没过血肠的话 ， 其跟空气接触的部分是可以变质坏掉；直接用冷水浸泡 ， 水要完全没过血肠 ， 每天换水 ， 有盐和冰块的话 ， 可以适当地放一点盐或者冰块进去 ， 可以保存三天左右也可以将买来的血肠先煮熟 ， 然后等冷却后 ， 用器皿装起来并加入干净的水 ， 水必须没过血肠 ， 最后放入冰箱的；血肠存放注意事项 保存生的血肠可以直接用冷水浸泡把血肠放在一个盛着冷水的盆中即可注意冷水一定要没过血肠 ， 要记得一天换一次凉水 ， 这样大致可以保存三到四天左右如果不记得换水 ， 水内细菌量会过多 ， 从而加速血肠变质；冰块可以保险 ， 都是非常有利于血肠保存的如果实在没有冰块的话 ， 在超市买点冰块回来也可以的 ， 这个很容易实现3先煮熟再进行保存如果买回来的是生血肠的话 ， 可以先把这个血肠给煮熟了 ， 然后再考虑保存起来；凉水泡上 ， 每日换水 ， 不可以冻 ， 可以在水里放点冰块和盐 ， 可保存三至四天血肠的做法 主料猪血1000克 辅料猪小肠300克 调料盐30克 ， 花椒6克 ， 胡椒20克 ， 香菜20克 ， 味精5克 做法 1把生猪血放入盆内 ， 凝成块的；2先煮熟再进行保存 买回的生血肠如果担心坏掉 ， 不妨先煮熟了 ， 然后再考虑保存起来 ， 一般来说 ， 煮血肠也是有讲究的 ， 煮血肠的时候 ， 锅里的水先要烧开 ， 然后才能放进去煮 ， 待到血肠变色后再捞出来 ， 放在盆子里冷却 ， 待到其 。
先煮熟再进行保存血肠是北方人的传统食品 ， 宰猪羊时 ， 用大盆装些盐水接血 ， 然后搅拌血液 ， 使其不凝固 ， 拌上剁碎的猪羊肉和洋葱末盐姜粉胡椒粉等调料后灌肠 ， 扎紧捆实 ， 放入锅中煮制即成切片趁热；半个月肯定不新鲜了 ， 但是血肠千万千万不要冷冻冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来 ， 里面的血全成渣状虽然能吃 ， 但是跟新鲜血肠已经无论是味道还是形状简直是天地之差血肠是东北人的传统食品 ， 宰猪；1把血肠泡在凉水中 ， 切记每日换水 ， 保持水新鲜最好在水里放点冰块和盐 ， 盐可以减缓血肠变质的速度 ， 冰块可以保温 ， 都是利于血肠保存的如果实在没有冰块的话 ， 在超市买点冰块回也可以的 ， 这样血肠可保存三至四天 。
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