1、这个发霉倒是没有 ， 不过话说褶皱情况看起来像是硫磺熏制过的感觉再发几张看看哈呵呵硫磺熏制的枸杞很干 ， 很脆 ， 一捏就断 ， 你试试；1看颜色 ， 新鲜枸杞是红色的如果 ， 颜色发黑发暗 ， 就是不新鲜了2闻气味 ， 新鲜枸杞有一种香气如果 ， 气味发酸发霉 ， 就是不新鲜了将霉变的枸杞子置于圆簸箕中 ， 双手将结块者搓散 ， 弃去严重变质者 ， 喷淋适量白酒；1看枸杞子的外观 大家购买枸杞子时可以看看它的外观 ， 质量好的枸杞子长度应该在六到二十一毫米之间 ， 直径应该在三到十毫米之间 ， 它的表面是鲜红色 ， 并且带有一定的光泽 ， 而质量差或者已变质的枸杞子个头会小一些 ， 而且它的；您描述的情况 ， 考虑是出现了发霉的情况 ， 所以其中可能还有黄曲霉素 ， 此类的物质如食用是会致癌的 ， 建议避免食用为宜意见建议建议注意食物需要放在干燥的地方 ， 保持常温 ， 避免温度超过25度 。
2、不要吃了有霉菌 ， 就说晒下没有霉了也会有残留 ， 口感还不好不要这么节约 ， 健康才是重点；1 ， 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同 ， 但颜色很柔和 ， 有光泽 ， 肉质饱满而被染色的枸杞子多是往年的陈货 ， 从感观上看肉质较差 ， 无光泽 ， 外表却很鲜亮诱人 ， 所以 ， 买枸杞的时候一定不要贪“色”2 ， 染色的枸杞整个都；1一般新鲜的黑枸杞带有清香味 ， 如果闻着黑枸杞没有清香味 ， 反而还带有霉味 ， 这就已经发霉了坏了黑枸杞的表面有白色的霉菌 ， 就说明黑枸杞已经发霉了2黑枸杞蒙名为“乔诺英哈尔马格”藏药名“旁玛” ， 属于茄；包装好的在保质期内不应该会发霉 ， 如果是很白的就不太象发霉 ， 要有点发绿那就是一定发霉了 ， 中药药典明确规定 ， 任何中药发霉都不能再使用 ， 包括用于外用的也不能 ， 但枸杞很干时表面会有白色糖粉状也许与加工烘干有关 。
【怎么判断枸杞是否发霉】3、1颜色正常的枸杞颜色发红 ， 表面有光泽 ， 但变质后会失去光泽 ， 变的黯淡发黑2气味正常的枸杞味道略甜 ， 带有一些酸味 ， 肉质嚼起来比较厚 ， 但变质后味道会变苦或者酸味加重 ， 并且肉质嚼起来会变的比较薄3质地正；1闻一下一般新鲜的黑枸杞带有清香味 ， 如果你闻着黑枸杞没有清香味 ， 反而还带有霉味 ， 这就已经发霉了 2看一下从外观颜色来判断是最直接的 ， 如果黑枸杞的表面有白色的霉菌 ， 就说明黑枸杞已经发霉了3尝一下 。
4、有时在搅拌碱水的时候搅拌不均匀或是碱水在枸杞便面凹处堆积晒干后都会有白色附着在枸杞表面 ， 这个白点拿手一撮就会掉的哦 ， 还有枸杞发霉不会长白色的点点哦 ， 一般也不会出现发霉的情况 ， 只会受潮发酵哦 ， 希望对您有帮助 。
5、是发霉了虽没受潮 ， 但本身有一定湿度而且气温变化时 ， 密封保存的 ， 有可能形成凝结水所以有可能发霉；4烘烤法把潮湿的枸杞摊开 ， 放到干净的纸张上在做饭的时候就可以放置到炉灶旁平时要放到阴凉通风的地方发现枸杞返潮 ， 首先应确定是否发霉 ， 如果发霉了 ， 就不能吃了但如果没有发霉的迹象 ， 只是表现为发粘返潮；1看色泽枸杞发生变质的时候 ， 如果光泽变得暗淡 ， 而且有发黑发潮发霉的症状出现 ， 就说明枸杞已经发生了变质 ， 建议不要再吃了2尝味道没有变质的枸杞味道甜 ， 略有酸味 ， 嚼起来会感觉肉质比较厚但是变质以后的枸；怎么判断枸杞坏了 ， 可以从颜色气味判断出来首先我们可以看一下枸杞的颜色 ， 因为枸杞的正常颜色是红色 ， 如果枸杞变为棕色了 ， 那很可能就是枸杞发生了质变 ， 此时可以拿几粒泡水 ， 如果泡水颜色是棕色棕黄色 ， 说明该枸杞已经 。
