1、面粉跟水二比一的比例 ， 搅拌均匀 ， 揉成光滑的面团 ， 醒面10分钟左右；
【千层饼怎样做才能外酥里嫩】2、把面团分割成3等分；
3、把其中的一份擀成薄片；
4、均匀地摸上油 ， 然后撒上葱花和白芝麻；
5、面片两边对折后垂直的两外两边再对折 ， 此时成为一个方形的面片；
6、把面片擀开；
7、热锅 ， 倒入少许油 ， 小火煎成两面金黄 。
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