1、1食材牛肉350克胡萝卜1个洋葱半个西红柿1个青菜50克尖椒半个葱适量姜片1片蒜2瓣料酒适量盐适量花椒面5克水500毫升 2牛肉选的是牛腩肉 ， 冲洗一下切成大小均匀的牛肉块 ， 用料酒盐；乱炖是比较普遍的家常炖菜之一 ， 是一道将猪肉 ， 豆角 ， 土豆 ， 茄子 ， 西红柿 ， 青椒等依次入锅 ， 先炒后炖的菜品食材准备五花肉大酱土豆胡萝卜大料花椒桂皮大酱葱 白菜蘑菇等制作步骤1锅加油烧热 ， 放入；东北乱炖在东北地区非常受老百姓的欢迎 ， 全民都喜欢吃的一道菜 ， 非常美味 ， 下面开始制作 ， 准备好油豆角土豆茄子煎椒各一个 ， 西红柿一个 ， 精肉蒜葱姜香菜洗净 ， 准备好以后把蒜用刀拍一下 ， 切成蒜末 ， 这套菜；4在乱炖里添加粉条的时候 ， 要用泡软的红薯圆粉条 ， 剪短 ， 尽量不用宽粉乱炖里面都有什么菜 东北乱炖 ， 又名大丰收 ， 是一道有悠久历史的东北名菜乱炖一直有着“大杂烩”的意思 ， 东北乱炖就是东北地区的大杂烩 ， 即将东北；哈尔滨乱炖泡饼 用料猪排骨300g鸡爪400g豆角200g土豆200g老抽30g糖20g盐8g料酒20g蒜末20g 生姜4片大葱2段 制作步骤 1 做一大锅开水 ， 放入排骨块 ， 排骨不用剁得太小哈 ， 大块比较香 ， 肉还嫩我；菜要想做的好吃 ， 食材必须要特别好才行 ， 不然很难好吃东北乱炖所需要的材料有豆角土豆肉玉米倭瓜肉要选上乘的五花肉 ， 五花肉的肥瘦比例适中 ， 花色一定要好看五花肉切小块 ， 油先煎一下五花肉煎好以后 。
2、东北乱炖的做法步骤 1 排骨洗净焯水 ， 去除血水 ， 捞出备用2 锅中放油 ， 将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干3 放入花椒姜片姜片不要放完 ， 留一半放入汤料中煸香4 将排骨放入锅中稍做翻炒5 放入；大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧 ， 那么你了解东北乱炖吗今天就让我们一起来了解一下吧 ， 究竟什么是东北乱炖 ， 以及东北乱炖怎么做好吃什么是东北乱炖 东北乱炖是东北地区知名的炖菜 ， 也被称为大丰收 ， 是传统名菜之一；提到东北菜就不得不提到东北乱炖 ， 东北乱炖 ， 又名丰收菜素有“大杂烩”之意 ， 即将豆角土豆茄子青椒番茄木耳等多种蔬菜 ， 与肉类一同炖至熟即成东北乱炖简单易煮 ， 有荤有素 ， 营养丰富 ， 味道鲜美香喷喷 ， 是一道；东北乱炖怎么做好吃 1茄子土豆和青椒洗好2番茄和木耳3猪肉提前化冻4土豆茄子和青椒切好5切好的番茄和木耳6起锅放油 ， 油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下 ， 放入肉片翻炒变色后添加料酒；东北乱炖做法美食节1猪五花肉切薄块 ， 比红烧肉略薄 ， 比平时炒菜的肉块略厚 ， 放入少量料酒和老抽腌制2腌肉时来准备配菜 ， 土豆切滚刀块 ， 西红柿切小块 ， 圆白菜撕成小片 ， 西红柿的块大小随意 ， 无需太大3热锅凉油；首先就是将需要清洗和切块的食材备好 ， 然后锅里倒油加入葱姜蒜炒出香味后再加入五花肉和酱油进行翻炒 ， 而后加入大白菜和一系列配菜 ， 等最后快炖好的时候加点调味料即可 ， 这样一道清淡的菜品就出锅了乱炖四样这道美食的 。
