说明是新茶新茶的氨基酸 ， 茶多酚含量是比较高的 ， 随着年份的转化会越来越低说明是春茶春茶的氨基酸 ， 茶多酚含量比较高 ， 夏茶秋茶的咖啡碱含量较高说明制作过程工艺不到位 ， 儿茶素主要体现的口感是涩 ， 工艺到位的白茶不 。
苦参黄柏枯矾儿茶冰片组成的作用是清热解毒燥湿杀虫祛腐生肌的苦参清热解毒燥湿杀虫 ， 增强收敛消炎作用 ， 对湿热带下及阴痒有特效黄柏能清热燥湿解毒疗疮儿茶清热解毒化腐生肌 ， 并可收湿 。
儿茶酚胺指的是一种含有儿茶酚和胺基的神经类物质 ， 即含有邻苯二酚的胺类化合物儿茶酚和胺基通过L酪氨酸在交感神经肾上腺髓质和嗜铬细胞位置的酶化步骤结合儿茶酚胺是去甲肾上腺素NA肾上腺素Adr和多巴胺DA 。
儿茶素一般就是茶叶中含量比较高 在各种儿茶素类物质中以表没食子儿茶素没食子酸脂EGCG的抗氧化能力为最强 ， 在无果枸杞芽菜茶所含的各种儿茶素类物质中又以EGCG的含量为最多 ， 约占总儿茶素类物质的50%在“无 。
是的强力的抗氧化物质儿茶素 ， 不仅具有抗癌效果 ， 还能够抑制血管老化 ， 从而净化血液绿茶中含有15%左右的儿茶素 ， 而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍 。
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