分辨白茶茶饼的好坏要看白茶饼的外观松紧度如何颜色是否正常茶饼内外原料是否一致香气是不是舒服没有异味去辨别白茶饼的压制不宜压得过紧 ， 过紧会影响撬茶及茶叶正常转化一款优质的白茶饼 ， 干茶香是舒服不刺鼻的；左边茶汤颜色黄绿 ， 细碎茶末多 右边茶汤颜色琥珀透澈纯净 三宝茶新会陈皮老白茶禾秆草一定要是新会老陈皮福鼎老白茶禾杆草才算正宗 ， 如果离开正宗原产地 ， 就很难达到色香味形的基本品质要求 。
二是看茶汤的净度 ， 即是否透明干净 ， 越透明干净说明白茶的品质就越好而白茶的老茶 ， 相对来说汤色会比新茶来的深 ， 但汤色也还是非常的透明干净的香味和滋味可以一起辨别 ， 因为这个动作是连一起做的新茶的香味要看是否；想要鉴别安吉白茶加工工艺的好坏 ， 可以根据干茶的色泽 ， 匀净度 ， 老嫩程度 ， 松紧度等来判断好的安吉白茶条索细直紧色泽嫩黄大小均匀整齐反之条索松散大小不均色泽灰暗梗多叶少则为质量差的安吉白茶2评香气 。
【白茶怎么鉴别】
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