1冷锅串串不是麻辣烫2串串香的特点锅底热锅串串香的锅底一般是沸腾的红汤，也有鸳鸯锅相较于火锅较清淡冷锅串串香一般是把烫好的串串，用一个盆装好，泡在底汤和一些调料里食材与火锅相似蘸料香 。
麻辣烫是集火锅，串串，小吃，冒菜为一体的店，冷锅串串是店家做好端上来的，麻辣烫的签子是自己煮的，更有直观感，九倒拐的怀旧风格挺好的，菜品也很新鲜好吃 。
冷锅串串，又名麻辣烫北方，又名串串香南方可以说算是火锅的一种演变“串串”，属于川菜系冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都 四川成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场电影院 。
“串串香”又称“热锅麻辣烫”，关于起源有两个说法，一说是起源于四川眉山，另一说是起源于重庆到万州之间的巫山，由于当地水流湍急，四川纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几 。
麻辣烫是火锅，串串，小吃，冒菜为一体的店，冷锅串串是店家做好端上来的，麻辣烫的签子是自己煮的，更有直观感，九倒拐的怀旧风格巴适得很 。
首先，麻辣烫和串串香当然是名字的不同哦其次，串串是一串串的往底料锅里放，一般情况下是不用把签子取下，菜和签子一同放在底料锅里煮而麻辣烫则是将菜从签子上取下，单独放于底料锅里煮从味道上将，麻辣烫 。
串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 quot麻辣烫quot，所以人们往往又称它为quot小火锅quot最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮火锅分量比较多价格也比串串要贵一点，直接把菜放到火锅里面煮熟就 。
二麻辣烫跟串串香有很多相似之处，都是一串一串穿好的，但是实质上有点像串串香和冒菜的结合串串香一般是一桌一口锅，而麻辣烫则是一个店一口锅，规模大一点的多几口锅，但是都是由食客自己选好食材以后，交由店家 。
火锅，冒菜，串串，麻辣烫相同点都是把食材放在锅里涮着吃不同点串串，麻辣烫都是用竹签串好放进锅里涮，而火锅也是自由选择食材火锅，冒菜，串串，麻辣烫相同点都是把食材放在锅里涮着吃不同点串串，麻辣烫都是 。
串串全名“串串香”，别名“麻辣烫”也是川渝人民热爱追捧的一种美食比火锅更草根，锅底一般是沸腾的红油锅底，类似于火锅，但是比起火锅来说稍显清淡一点串串又分为冷锅串串和火锅串串两种，串串其实是火锅的另一种形式 。
麻辣烫所谓的冷锅串串，火锅一群人的狂欢，冒菜一个人的火锅，串串的菜是用签签串起来的，明白了吗因为成都的火锅多是清油，而且现在又不准用老油了，所以一般去吃火锅都是一群人，至少45个嘛，为啥喃美途君给 。
这些年，川渝美食在北京的发展速度迅猛，火锅麻辣烫串串香钵钵鸡冒菜一波接一波的火遍京城大街小巷麻辣鲜香是其共同特点，深受广大吃货喜爱其博大精深千变万化饱了万千吃货的口福，但也常常把人吃蒙圈了，从几 。
之前火锅店上班的情况下，他们的熬料老师傅常常叫成出来帮别人炒底料，便是帮火锅串串熬料的，一般便是不轻易将就原材料，老总给哪些就用什么炒麻辣烫与串串火锅较大的不一样便是，他仅用一锅底料就可以把当日的所有 。
吃法冒菜一般是放置在竹篾编制的兜勺里，然后挂在锅里煮，盛上桌后直接食用四麻辣烫麻辣烫跟串串香有很多相似之处，都是一串一串穿好的，但是实质上有点像串串香和冒菜的结合串串香一般是一桌一口锅，而麻辣 。
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