15、不同角度分类1按产地分有京式广式苏式台式滇式港式潮式甚至日式等2就口味而言，有甜味咸味咸甜味麻辣味3从馅心讲，有五仁豆沙冰糖芝麻火腿月饼等4按饼皮分，则有浆 。
【月饼的种类】16、1广式月饼广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄馅大，通常皮馅比为28，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软细滑，表面光泽突出，突出的代表是 。
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