1将卤好的肉切片备用 2杭椒切块入锅 3干炕至杭椒变色，变软后加少许盐后盛起 4锅内放少许油后将卤肉下入 5煸至出油香 6加入已煸好的杭椒一起翻炒 7加入少许老抽炒匀即可 注意事项要掌控好火候 。
是最合适不过了，这样我们在制作卤味的过程中才会变得更加入味一些，把这些香料用料理机打碎成颗粒状之后，再装到一个密度高一些的调料包里边放到锅里面制作卤水味道特别浓郁2 有很多人他们自己在家里边做一些卤肉的时候 。
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