1外形绿茶种类不同，外形差别大眉茶条索匀均，整洁光滑珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实烘青毛峰茶条索紧结白毫多2色泽珍眉呈绿色且带银灰光泽珠茶深绿而带乌黑光泽炒青碧绿青翠烘青呈绿带嫩黄色 。
辨别食物有毒的方法如下有些植物，食用后会引起身体不适，严重者会使人丧命所以在野外食用植物要注意辨识食用消化性有毒植物，除了一些有毒真菌外，还有很多，如一些树木的根皮叶，一些野果野菜花卉等夺命草高约 。
鉴别方法如下一看新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，干净均匀，花干黄白色假茶叶，无上述明显 。
第一，提倡洗茶，“洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水，它不单能洗涤尘沙，还能除去部分易溶于热水的农药残留物和重金属物质，使原本茶汤中溶解很少的毒性物质得以去除，特别是采用沸水 。
1嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直”此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好，白毫显露 。
【如何分辨茶叶有没有毒】
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