3蒸锅中清水烧开 ， 放入鱼蒸8分钟 ， 关火虚蒸2分钟4然后取出鱼 ， 去掉葱姜丝 ， 将鱼放入另一盘中 ， 撒上新的#39葱姜丝和红椒丝5然后锅中烧热油 ， 放入蒸鱼豉油 ， 烧开后淋在鱼身上即可红烧武昌鱼的做法 食材准备；1武昌鱼收拾干净 ， 去内脏去鳞去鳃 ， 清洗干净 ， 用厨房纸吸去鱼身上的水 ， 大蒜去皮 ， 葱切小段鱼一定要清洗干净 ， 不要有血水2炒锅上火烧热 ， 放少许食用油 ， 把武昌鱼鱼身两面都切出斜刀 ， 放大锅里 ， 两面用油煎一煎 。
闻一闻香味扑鼻 ， 尝一口鱼肉细嫩汤质鲜美除清蒸外 ， 还可以用油焖红烧花酿等方法制作武昌鱼据说武昌鱼的营养价值非常高 ， 连医学专家都认为 ， 经常食用武昌鱼 ， 可以预防贫血症低血糖高血压和动脉硬化等疾病；红烧武昌鱼的做法步骤 1 首先把鱼洗干净 ， 我是在菜场让人家杀好的血水和鱼肚里的黑膜一定要洗干净 ， 我把鱼肚子掏空洗 ， 就留了鱼子和鱼泡两边切好花刀 ， 把盐 ， 酱油 ， 料酒细细的抹在鱼身上 ， 切好的姜片塞到鱼肚 ， 鱼头 。
开大火收汁两分钟14即可关火起锅装入鱼盘中 ， 再加入适量的汤汁 ， 避免鱼肉风干 ， 最后撒上少许葱花点缀 ， 就可上桌食用了15好了 ， 这道非常美味的红烧武昌鱼就做好了 ， 下酒下饭都不错 ， 学会了就在家试试吧；3红烧武昌鱼将武昌鱼洗净 ， 鱼身表面化菱形块葱切大段姜切片 ， 香菜保留香菜叶锅热入油 ， 待油变温 ， 放入鱼 ， 煎至两面金黄锅内放入少许油葱姜蒜花椒大料煸炒出香味放入鱼加足量的水 ， 倒入酱油醋 。
3在鱼身上划刀口 ， 方便入味配料切好4鱼差不多入味了 ， 将姜末撒上将鱼放在蒸里蒸10分钟5烧锅做油 ， 把油烧辣在放入葱白辣椒最多十几秒6鱼出蒸锅放上蒸鱼豆鼓油 ， 炒好的调料红烧武昌鱼首先我们准备 。
走红开水小火慢煨20min ， 正中间把鱼翻个面撒入香莱装点 ， 走红开水小火慢煨20min ， 小火煸炒出香味 ， 添加米酒 ， 盐味精鸡精白胡椒粉 ， 老抽提一下色调 ， 正中间把鱼翻个面清炖武昌鱼就制做进行 ， 特别简单的一道家常菜；红烧武昌鱼 主料武昌鱼600克 辅料大葱15克 生姜10克 红辣椒10克 木耳10克 蚝油1汤匙 盐3克 白糖3克 陈醋5克 植物油50克 料酒1汤匙 红烧武昌鱼的做法 1武昌鱼洗净控水 ， 倒料酒盐末姜葱腌制20分钟 2锅置火上 ， 热锅 。
1原料武昌鱼食用油食盐葱白酒生抽香醋姜蒜2买来的武昌鱼刮净鳞片清理好鱼腹3准备葱姜蒜和干辣椒段4起锅烧油 ， 将武昌鱼放入油锅炸至两面金黄5关火后下入葱姜末和干辣椒段6；武昌鱼主要分布于长江中下游的中型湖泊比较适合于静水性生活武昌鱼营养丰富 ， 一般人都可食用 ， 老少皆宜下面我收藏了几种武昌鱼的做法供大家参考下红烧武昌鱼步骤 1鱼收拾干净 ， 在鱼身斜化两刀 ， 为了更好的入味 ， 用 。
【红烧武昌鱼】
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