平菇是一种不易保存的菌类食品，尤其在常温下很容易变质那么，购买的平菇一般怎么保存呢可以保存几天呢平菇怎么保存时间长呢平菇的营养价值 1平菇含有抗肿瘤细胞的硒多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用 。
1密封保存 一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存35天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加，如果菇量不多的时候，大家可以把平菇放在装有少量冷水的缸内，并且将缸口密封起来，气温在1516度左右 。
将新长满的母种拔去棉塞，管口朝下，蘸上封口剂，贴上用95%酒精浸泡过的玻璃纸，用石蜡熔封在室温下，菌种至少可保存8个月，并能防止霉菌或螨的浸染在斜面注入无菌矿油液体石蜡，可大大延长贮藏时间4厩肥 。
1新鲜平菇不能放冰箱蘑菇最怕湿，如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存2平菇在常规的环境里面 。
平菇可以放冰箱冷藏23天一般蘑菇是不容易长久保存的，特别是新鲜的蘑菇鲜蘑菇保鲜会选择冰箱保存蘑菇怕湿如果不减少蘑菇的水分，会变质得更快新鲜的草菇不能放入冰箱想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再 。
可以将平菇放在保鲜盒中，也可以使用保鲜膜或者保鲜袋包住平菇，然后放入冰箱中冷藏，可以保存10天左右可将平菇放在装有少量冷水的容器内，冷水没过平菇，将容器密封好，放置在阴凉通风处或者冰箱中即可孜然平菇做法平菇 。
【平菇怎么保存才能长期不坏】
