鲩鱼肚的正确炖法 _云知道

【鲩鱼肚的正确炖法】清蒸皖鱼又名清蒸草鱼，味极其清谈，由咸鲜香组成，适合老人，小孩那些肠胃不好的同胞们吃，当然了，喜欢谁都可以吃营养也不错呀今天就来分享一下制做一，选草鱼一条约3斤左右新鲜的，斩杀破肚掏出内脏清洗干净，在。

将锅放在旺火上，倒入猪油烧热，先放葱姜炒一下，接着放入肚片爆炒，加盐再将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成猪肚1个，甘菊1钱，黄耆1钱，老姜数片，调味料适量，上汤750 。
1用菜刀拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上2鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5mm左右深度的口子，划到接触到内脏即可3从尾部用手开始掏出里面的内脏这样便于整体将内脏掏出来4用温水温水。

1材料鱼肚1片，姜丝50克，蒜片30克，酱凤梨100克，酱油120cc，乌醋100cc，糖2大匙，盐2小匙，水800cc2虱目鱼肚洗净，拔除细刺，备用3将姜丝姜片酱凤梨与所有调味料混合4放入鱼肚煮至沸腾后。
鲩鱼一条冬瓜2条玉米1条调料调和油适量食盐适量生抽适量葱适量 1白瓜去皮切块，玉米也切块2葱切成长段3鱼腩洗净沥干水份，去除鱼肚里的黑膜备用4烧热油锅，放入姜片，用锅中洒些盐5放入鱼腩。