1腌制鸡翅清洗处理好的鸡翅，加入料酒生抽盐姜片腌制让鸡翅更入味2涂抹淀粉腌好的鸡翅，涂抹上淀粉一旁薯片切碎鸡蛋液备用3包裹薯片包裹淀粉的鸡翅，沾满蛋液，之后沾上薯片，薯片的口味随自己的喜好 。
平时的鸡翅做法大部分必须淋油，虽然是美味，但是却由于用食油多，吃着也不健康，而这一款薯片鸡翅则不一样，不用加一滴油便能作出香酥脆好吃的鸡翅，不得不承认鸡腿和薯条是天生的一对，二者配搭一裹一炸，鸡腿的口感好 。
1主料鸡翅中8个薯片若干鸡蛋一个玉米淀粉50克料酒2勺糖1勺 2鸡翅正反划两刀3盐，味精，糖，料酒，将鸡翅腌制1个小时4薯片捏碎，越碎越好5鸡翅裹上玉米淀粉6沾满蛋液7裹上薯片 。
1鸡翅用盐，酱油，油腌制半个小时以上2然后放入蛋白，面粉，搅拌均匀3把薯片捣碎待用4油加热到70度左右，把鸡翅一个一个的在薯片盘中转一圈，让鸡翅表面全粘上薯片，放进油窝，炸一会捞上来等一下再下 。
常见的鸡翅做法一般有可乐鸡翅红烧鸡翅烤鸡翅盐焗鸡翅等等，每一种做法都有不同的味道不过如果吃多了，偶尔也会吃腻哦今天就跟大家分享一个鸡翅的新做法，这个做法做出来的鸡翅干香美味，味道非常不错哦，关键是 。
1鸡翅清洗干净，割2刀2加入食盐生抽香葱姜片和蒜片，搅拌均匀，腌制3小时3薯片捏碎，鸡蛋打散4鸡翅放入淀粉中，裹上淀粉5放入蛋液中，裹上蛋液6放入薯片碎中，裹上薯片碎7放入烤网中 。
【薯片鸡翅的正确做法】这种烹调方法简单，又“出彩”，不必要求火候试试吧，好吃的话介绍给大家 微波烤鸡翅 1原料鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干 制法将鸡翅一个切成两块，放入大碗中 。
第一步5个翅中泡去鲜血，双面均划几刀使腌渍更加容易进味，用厨房用纸吸掉水份，预留处理好的鸡翅添加少量盐适量黑胡椒和蒜末，腌渍30分钟将波浪卷薯片放进自封袋或薄膜袋，用擀面杖磨碎，预留第二步将腌制 。
