1、猪脚要炖1个半小时到2个小时就可以了，不可以长时间炖猪脚，这样猪脚会被炖烂，并且失去大量的营养物质，吃起来口感也不是很好，所以炖猪脚时一定要控制好时间炖猪脚注意事项 火候炖猪蹄炖时一般炖1个半小时到2个小时 。
2、小火炖煮两个小时到三个小时左右猪蹄汤使用普通锅具需要小火炖煮至少两个小时以上的时间，想要缩短猪蹄汤的炖煮时间，可以选择用高压锅或电压力锅，但使用高压锅的时候需要注意食物和水不能超过高压锅容量的5分之4，装的 。
3、看用什么锅去炖，一般都是开小火炖一两个小时如果是高压锅的话，待出气后15分钟就可以砂锅的话小火炖一个小时左右普通锅则需要一个半到两个小时猪蹄汤做法1 猪脚清水洗净，锅里添冷水，没过猪脚，大火煮开 。
4、1熬猪蹄汤需要一到两个小时2如果是老人喝的话，可以炖的再久些，毕竟老人尽量少吃肥肉，多喝汤要是我们自己吃的话，可以少炖一会儿，那样猪蹄吃起来很有弹性，也没有猪肉的腥味儿，吃完之后，可以再加一碗米饭泡 。
5、猪脚小火炖115个小时即可准备材料猪脚一只玉米一根胡萝卜半根清水适量姜片3片料酒20克盐一勺半葱花适量1猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒盖上锅盖，煮开，进行焯水 。
【猪蹄汤熬多长时间】
6、1二十分钟至一小时煮猪蹄的时间跟所用的工具有关，使用高压锅煮猪蹄需要二十分至半个小时，使用普通锅煮猪蹄需要一个小时喜欢吃软烂口感的猪蹄，可以适当的延长煮制的时间2猪蹄在煮之前需要放入清水中浸泡半个 。
7、可是在炖制猪蹄汤的过程中，大概需要多长时间才能够完全发挥出猪蹄的作用呢？如果是第一次炖猪蹄，总感觉心里七上八下的，因为猪蹄硬硬的，不知道要炖多久才会熟，炖多久才会烂有朋友表示炖了好长时间猪蹄还是硬硬的，咬 。
8、1黄豆猪蹄汤一般需要炖一个半小时，因为黄豆与猪蹄都是难熟的食物，而炖久一点可以使得肉质软烂，黄豆绵密，汤的风味更浓2将猪蹄焯水后放入锅中炖煮一个小时，之后再将泡好的黄豆放入锅中一起炖煮，半个小时之后即可 。
9、时间lt90分钟 热量较高热量 配料烹饪步骤1猪脚清洗干净，剁成小块，浸泡两小时，中途换水，去除血水 2冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮 3捞起热水清洗干净，沥干水分 4放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒 。
10、高压锅炖猪蹄需要多长时间一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上1520分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟高压锅炖猪蹄的家常做法1猪蹄去毛切块冲洗干净趁冷水 。
11、煲汤的时间不能太短，这样汤的味道就不会那么鲜，但是煲汤的时间过长也不行，营养流失掉就可惜了，所以说掌控煲汤时间也是一门学问如果想要吃上鲜甜可口的猪蹄汤，有时间的人可以用炒锅炖猪蹄，耗时一般要23个小时左右 。
12、炖猪蹄要放的调料 1陈醋 陈醋里面含有特殊的物质，可以软化猪蹄里面的钙质这样做出来的猪蹄更容易软烂入味要想炖出来的猪蹄汤发白，大家可以选择白醋卤猪蹄的时候用陈醋就可以陈醋的量放得不需要太多，一斤的猪蹄 。
13、高压锅猪蹄汤需要多久高压锅炖猪蹄的时间和每个高压锅的功效也是有关的不过比直接用炒锅要短很多哦，炒锅可能需要23个小时一般用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃 。
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