首先在饲养上将公羊与奶山羊分开，避免公羊腺体的气味被羊奶吸附，其次在工艺上用物理方法去除羊奶脂肪中的丁酸乙酸气味，再进一步用专利技术闪蒸工艺除去剩余的膻味 。
去除膻味方法有很多，在此列举两个用煮的方法去除膻味的方法1杏仁所含的挥发性物质能够与羊奶的膻味进行良好的中和，在煮羊奶的时候，向锅中放入几颗杏仁，待羊奶煮沸后捞出杏仁，膻味便可消除2羊奶的膻味主要来源 。
【鲜羊奶如何去膻味】只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，就可以基本上除掉膻味有很多成品羊奶粉都是经过去膻处理的，可以放心服用 。
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