青菜放水里泡一天还能炒吃1备齐食材 2将上海青叶子掰下来 ， 洗净控水 3锅中倒入适量植物油 4油烧至八成热加入上海青翻炒 5翻炒几下加入适量食盐 6待上海青炒软后 ， 调入少许鸡精即可；隔夜洗过的生的青菜能吃 ， 只要没变质都是可以吃的 ， 隔夜菜不能吃是指的炒熟后的菜隔夜不能吃炒熟后的菜里有油盐 ， 隔了一夜 ， 菜里的维生素都氧化了 ， 使得亚硝酸含量大幅度增高 ， 进入胃后变成亚硝酸盐 ， 亚硝酸盐；隔夜的青菜如果没做成饭菜的情况下是可以吃的 ， 这个一般对于生命或者对于没有太大影响如果是出现发霉或者长虫 ， 不建议吃经常吃新鲜蔬菜是比较好的 ， 但隔了一夜 ， 这个问题也不是很大 ， 不用过于担心 ， 建议平常多吃水果蔬菜；如果过夜的青菜没有变质 ， 通常可以吃 ， 反之则不可以再吃1可以如果过夜的青菜一直放置于低温环境中密封保存 ， 由于此种保存方法较佳 ， 低温能一定程度上减缓细菌等微生物的繁殖速度 ， 第二天如果没有出现变质 ， 因此此种过夜；青菜洗过第二天能吃 ， 只要没变质都是可以吃的 ， 隔夜菜不能吃是指的炒熟后的菜隔夜不能吃炒熟后的菜里有油盐 ， 隔了一夜 ， 菜里的维生素都氧化了 ， 使得亚硝酸含量大幅度增高 ， 进入胃后变成亚硝酸盐 ， 亚硝酸盐虽然不 。
1新鲜的蔬菜不建议泡在水里一夜蔬菜在水里浸泡很久会导致菜里的维生素流失 ， 矿物质也会大量损失 ， 还会流失很多的水溶性维生素 ， 包括维生素B和维生素C蔬菜长时间泡在水里还会导致蔬菜细胞吸水过多而死亡 ， 细胞死亡后细胞；1过夜的青菜不能吃2隔夜的蔬菜会随着储存时间延长和温度升高亚硝酸盐生成量会增多 ， 空气中的有害细菌会在两小时内在剩菜上开始繁殖 ， 营养价值大大降低 ， 饭菜很容易变质3很容易引起胃肠炎 ， 食物中毒等症状 ， 所以最；青菜泡过水后想要第二天不会烂掉就把青菜的水分去掉 ， 然后用保鲜膜包好 ， 放进冰箱储存 ， 如果温度不高 ， 一般来说第二天不会烂掉青菜为低脂肪蔬菜 ， 且含有膳食纤维 ， 还含多种营养素 ， 富含维生素C ， 可用于腌制泡菜 ， 还可晒；新鲜的蔬菜不建议泡在水里一夜蔬菜在水里浸泡很久会导致菜里的维生素流失 ， 矿物质也会大量损失 ， 还会流失很多的水溶性维生素 ， 包括维生素B和维生素C蔬菜长时间泡在水里还会导致蔬菜细胞吸水过多而死亡 ， 细胞死亡后细胞膜就；只要没变味就还能吃 ， 有人说会有亚硝酸盐 ， 二亚硝酸盐会致癌 ， 其实菜只是留个一个晚上不会产生多少亚硝酸盐的 ， 再说这吃隔夜菜的人这世上相信也不少吧 ， 也没有听说有几个人因为这样患上癌症的会患上癌症的人其实是；对人体健康来说是不利的青菜洗了没炒第二天还能吃吗 没有变质的话是可以吃的如果青菜洗了没炒的话 ， 那么其中所含的硝酸盐是不容易转化成亚硝酸盐的 ， 这样第二天在没有出现变质的情况下 ， 是可以继续吃的但是因为 。
人体吃02g亚硝酸盐才可能发生中毒 ， 所以这仍然是个很低的量 ， 不必过度担心3密封好保存 密封可以减少蔬菜与微生物的接触的机会用保鲜膜将饭菜密封 ， 然后放入保鲜盒里 ， 置于冰箱冷藏4减少保存时间 因为硝酸盐被微；有的可以 ， 有的不可以 ， 看是什么品种的吧 ， 有一些泡在水里会烂掉 ， 比如叶子菜的 ， 而有些可能不会 ， 像那些有茎的 ， 相对比较硬的 ， 就不会那么容易坏；不能吃青菜过夜后 ， 其中的氮氧化物或者硝酸盐会在微生物的作用下 ， 变为亚硝酸盐 ， 亚硝酸盐是有毒的尤其是温度较高的季节 ， 微生物繁殖快 ， 更易产生亚硝酸盐亚硝酸盐的毒性表现在使血液中的血红蛋白+2价铁离子变；你再用清水洗三遍 ， 就可以了应该没问题的；不可以 ， 泡长了青菜会变质的 ， 如果温度比较高的情况下 ， 会加速细菌的滋生 ， 亚硝酸盐还会积累 。
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