1、如果数量不是特别多，我们可以把大蒜用保鲜盒装起来，放进冰箱的冷藏室低温保存就可以了，密封保存，减少接触空气，随吃随取，切记不可以放到冷冻室长时间冷冻2干燥剂保存法 想要防止大蒜发芽还有一个重要的因素，就是降低 。
2、大蒜怎么长期保存 1挂藏法 大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在 。
3、1悬挂法保存 新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的 。
4、每两辫系在一起，挂在通风良好的屋檐下或厨房内注意勿使蒜头受潮或雨淋2土坑埋藏由于蒜头对温度湿度极为敏感，保存时稍有不慎便会腐烂变质可选择向阳避风处挖一个30～40厘米深的土坑，大小可根据蒜头的贮藏量 。
5、1低温保存 想让大蒜不发芽，可以采取低温保存的方法首先将大蒜掰成小瓣，然后挑选其中生长健康的蒜瓣，并装入保鲜袋中，扎紧袋口后，将保鲜袋放在冰箱的冷藏层中即可，但保存时要定期观察，避免保鲜袋破裂，导致大蒜受潮 。
6、以下指南将帮助您存储新鲜大蒜方法一储存新鲜大蒜1购买或收获新鲜而牢固的大蒜这很重要，因为您的大蒜越新鲜，持续时间越长大蒜鳞茎应牢固，皮肤干燥，没有发芽柔软的鳞茎表示大蒜不能长期储存 。
7、这里我们选用的干燥剂是大家家里都有的你那就是我们平常喝的茶叶，可以弄点茶叶用棉布包裹起来，然后和大蒜放在一起储存，这样茶叶会吸附空气中的水分，可以让大蒜长时间处在干燥的环境中，而且茶叶的香味还可以驱赶虫子3 。
8、注意不要让太阳直射，这种方法适合带着蒜茎的大蒜2密封保存法把蒜头晾干，同样，掰开成一瓣一瓣的蒜，把坏的蒜瓣挑选出去，然后把好的蒜瓣放进可以密封的容器里，盖好盖子保存 。
9、有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件发酵黑蒜口感好经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素含量也上升大蒜颜色由白变黑，是因为长时间发酵和保温之后发生“ 。
10、新鲜大蒜长期保存方法是挂藏法，大蒜收获时对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉 。
11、1挂藏法在大蒜收获时对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐 。
12、不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的地方，就能保存很长时间 。
13、4还可以用醋腌制大蒜来保存，以下是醋酸的腌制方法主料大蒜1000g 辅料醋适量 步骤一大蒜去皮步骤二大蒜洗净，洗好后用凉开水过一遍步骤三水晾干后，倒入醋，盖过大蒜步骤四封上保鲜膜，盖上盖子 。
推荐阅读
- 枇杷新鲜长期保存方法
- 交通违章长期不交罚款怎么处理
- 泡大蒜方法
- 基金能长期持有吗
- 怎样长期保存新鲜蔬菜
- 野菜长期保鲜方法
- 大量桔子长期保存方法
- 什么地方适合长期自驾游
- 新鲜槐花怎样长期保鲜
- 长期吃不新鲜的水果会怎样