16、一湖南安化黑茶湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树主要为安化当地品种鲜叶为原料，经杀青揉捻渥堆发酵松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸踩压而成的紧压茶的总称它最显着的 。
17、以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南湖北四川云南广西等地由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名其中以云南普洱茶广西六堡茶较为著名 。
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