1、做法韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段 ， 加1小匙盐抓匀 ， 用力挤去菜汁把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料取馅料包饺子 ， 并在成品周围撒一些面粉 ， 以防沾粘煮一锅水 ， 水沸后下饺子 ， 待饺子浮出水面 ， 取1碗冷水 。
2、一煮饺子煮饺子应该是我们平时最常见的一种做法了 ， 而且非常的方便 ， 只需要将捏好的饺子放在开水里面煮几分钟捞出来就好 ， 再搭配上醋或者是调制的蘸料等等 ， 那味道真的是绝了吃不完的饺子还可以放在冰箱里面冷藏着 。
3、做法1韭菜鸡蛋饺子 准备食材如下饺子皮适量 ， 韭菜100克 ， 木耳30克 ， 鸡蛋1个 ， 蒜5克 ， 盐2克 具体做法如下蒜末5克木耳30克韭菜100克切丝 ， 鸡蛋一个打散 ， 食用油5毫升 ， 倒入鸡蛋 ， 翻炒成熟 ， 出锅 ， 倒入木耳韭菜 。
4、猪肉洗净剁成末备用芹菜末和肉末放大碗里 ， 加料酒生抽酱油盐鸡精五香粉搅拌均匀备用取一张饺子皮 ， 沿饺子皮外圈抹一点水 ， 这样饺子粘得比较牢放上馅包起来全部包好备用锅入清水烧开 ， 放一点点盐 。
5、这做包出的饺子馅吃起来才有层次感 ， 汁多肉嫩 ， 口感更佳 三鲜馅水饺 材料猪肉韭菜大虾虾皮饺子皮香油盐姜十三香料酒酱油胡椒粉 做法 1食材备齐 ， 韭菜择洗干净 ， 虾皮洗净 ， 放在碗中 ， 加入半碗水浸泡至 。
6、方法一猪肉九菜饺子馅调法九菜洗净沥水切碎备用猪肉剁馅 ， 加少许料酒 ， 用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲加入姜末 ， 沿同一方向搅匀加入九菜沫 ， 调入适量盐蚝油生抽鸡精粉 ， 胡椒粉 ， 香油拌匀方法二九菜 。
7、1面团分小块 ， 擀成饺子皮2茴香洗净 ， 摘下菜叶切碎 ， 肉馅再剁细 ， 先和所有调味料调匀 ， 再拌入茴香调成馅料3每张饺子皮包入馅料少许 ， 捏成饺子 ， 放入开水中煮至浮起 ， 反复点水两次后 ， 即可捞出食用番茄鸡蛋 。
8、1饺子皮除了可以做葱花饼 ， 也可以做春卷饼 ， 将饺子皮每一层都刷一点油 ， 重复叠放五六张饺子皮 ， 擀成比较薄的面皮 ， 然后上锅蒸几分钟 ， 取出来一张一张地撕掉就可以了 ， 包上自己喜欢的蔬菜 ， 蘸着酱料吃 ， 非常的鲜美营养 。
9、1饺子要滚水下锅锅中加入适量的水 ， 加少许盐 ， 煮开手拿饺子轻轻放入滚水中 ， 一次不要放太多 ， 保证在水里不是很拥挤2下过饺子后 ， 用铲子或者勺子轻轻推动 ， 记住要从锅边下铲子 ， 贴着锅底推过 ， 不能搅动太大 。
10、1蒸饺蒸锅加水煮沸后放入冷冻的饺子 ， 大火蒸约59分钟至熟 2煮饺汤锅加水煮沸后放入冷冻的饺子 ， 中火煮约49分钟至熟3煎饺煎锅倒油 ， 中火热1分钟 ， 放入冷冻饺子 ， 加盖煎约3分钟 ， 均匀煎至饺子金黄即可 。
11、饺子的吃法有很多种 ， 可以蒸着吃 ， 可以煮着吃 ， 也可以煎着吃下面我们看一道煮饺子的做法胡萝卜鸡蛋馅饺子水煮具体制作方法 第一步准备食材面粉400克胡萝卜300克鸡蛋3个姜适量葱适量第二步开始和面 。
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