甘蔗有点发红了还能吃吗

甘蔗变红还能吃吗
甘蔗发红了copy就不能吃了,2113在储藏的时候,如果方法不正确5261,就会导致受到霉菌污染4102,1653也就使甘蔗变质了,这样的甘蔗是有毒的,吃了的话会对身体有伤害 。注意如果发红了,即便是切掉后也是不能吃的,剩下没有变红的部分也含有了霉菌,伤害还是存在的,所以这种扔掉就行了 。甘蔗有一点红能吃吗?
而网上提到的甘蔗有毒,是指霉变的甘蔗,“也就是甘蔗的芯儿变红,这是甘蔗变质了 。”她解释说,主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因,就会发霉、变质成红色 。
变红的甘蔗是有毒的,因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质 。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质,对多种动物具有毒性作用,表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤 。“尤其是对神经系统的损伤,现在没有特效药,这种损伤是不可逆的 。”
“霉变甘蔗含有神经毒素3-硝基丙酸,中毒后临床症状以中枢神经系统损伤为主,进食甘蔗2-8小时后发病 。最初症状为呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而出现眼球偏侧凝视、复视,阵发性抽搐,四肢强直、屈曲、内旋,手呈鸡爪状,大小便失禁,严重者出现昏迷、呼吸衰竭、死亡,病死率及出现后遗症概率达50% 。”
变色的甘蔗不能吃
不要食用霉变甘蔗 。甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存,容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生“3-硝基丙酸”毒素,人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻,重则可导致死亡 。
霉变甘蔗外皮无光泽,呈灰暗色,里面质软,有霉味或者呈酒糟及酸辣味,剖面呈现出淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑,有时可见黑色霉点或白色菌膜 。一旦发现甘蔗有上述的现象,一定不要贪嘴,应该果断扔掉 。
购买、食用甘蔗有妙招:好甘蔗外观光亮,质地均实,切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛,切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块 。好甘蔗味甘甜,霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味 。
【甘蔗有点发红了还能吃吗】甘蔗发红还能吃吗?
建议不要吃了 。感觉有些霉化 。剥皮的水果建议买来后当天就吃完 。所以买的时候就要适量,既不浪费,而且吃新鲜才是对身体最好的 。

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