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甘蔗红的切了还能吃吗

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甘蔗红心切掉可以吃吗
1.甘蔗发红切掉可以吃吗
甘蔗发红切掉后不宜食用 。
甘蔗发红的部分中含有大量的霉菌及有害物质 ， 而剩下的甘蔗 ， 没有变红的甘蔗中可能也会携带细菌 ， 这些有害细菌可能会引起人体的肠道菌群紊乱 ， 出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状 ， 所以甘蔗发红切掉后不宜食用 。
【甘蔗红的切了还能吃吗】2.甘蔗外面红了还能吃吗
能吃的情况
甘蔗外面变红 ， 主要是因为放置的时间过长出现的氧化反应 ， 如果甘蔗外面只是轻微变红 ， 并没有渗透到甘蔗肉中时 ， 这样的甘蔗是可以食用的 ， 不过要尽快食用 ， 不宜再继续过久存放了 。
不能吃的情况
如果甘蔗的外面发红程度较大 ， 并且削皮后 ， 红色已经渗透到果肉中了 ， 那么这样的甘蔗已经感染了有害微生物 ， 发生了变质 ， 不宜继续食用 。
3.甘蔗中间发红能吃吗
能吃的情况
黑皮甘蔗本身含有色素 ， 皮呈一定的黑红色 ， 若在生长时 ， 甘蔗出现了裂缝 ， 就有可能使甘蔗果肉出现红色 ， 一般这样带红丝的甘蔗可以食用 。
不能吃的情况
甘蔗中间发红主要还是因为甘蔗被霉菌污染了 ， 这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌 ， 这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素—3-硝基丙酸 ， 会刺激胃肠道黏膜 ， 损害颅脑神经 ， 影响身体的健康 ， 所以这样的甘蔗不宜食用 。
不过 ， 个人建议中间发红的甘蔗不吃为好 。
4.吃了发红的甘蔗怎么办
多喝水
水分可以稀释体内的毒素 ， 所以吃了发红的甘蔗后 ， 应该多喝点水 ， 让甘蔗在体内尽快的消化 ， 以此来减轻身体的不适感 。
就医检查
食用发红甘蔗后 ， 出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状 ， 甚至有全身抽搐、晕厥、休克等症状时 ， 建议立即去医院检查 ， 以免中毒情况严重 ， 危害身体的健康 。
甘蔗里面变成红色还能吃吗？
甘蔗里面变成红色的不能吃 。
1.甘蔗带红丝有两种可能 ， 都是异常情况 ， 并不代表甘蔗越甜 。
2.情况一：甘蔗在生长过程中发生异常生长 。甘蔗本身含有色素 ， 它的皮是红色的 ， 叶子是绿色的 ， 若在生长时 ， 甘蔗裂了缝 ， 里面的肉就有可能变成红色的了 。这种带红丝的甘蔗可以食用 。
3.情况二：甘蔗长霉菌变质了 。如果甘蔗变质了也会变成红色 ， 发霉的甘蔗是有毒的 ， 它会致癌 ， 主要导致消化道癌症 ， 如食道癌、肝癌、肠癌 。这种甘蔗绝对不能吃 。那这两种情况怎么分辨呢？其区别在於生长过程中变红的甘蔗肉 ， 它肯定是一条很长的红丝 ， 和外边的皮有相关的联系 。而变质的甘蔗切开后 ， 断面也有红色 ， 闻之有异味 ， 咬一口带涩味、酒糟味 。
拓展资料：
1.甘蔗的分布主要在北纬33°至南纬30°之间 ， 其中以南北纬25°之间 ， 面积比较集中 。甘蔗原产于印度 ， 现广泛种植于热带及亚热带地区 。甘蔗种植面积最大的国家是巴西 ， 其次是印度 ， 中国位居第三 ， 种植面积较大的国家还有古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等 。

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