因此 ， 能起到保鲜的作用像方法1一样 ， 将醮有蜂蜜的猪肉放到阴凉通风处保存即可我亲测过 ， 这个方法能让猪肉保持1个月不变质 ， 而且还特别新鲜妙招3加生抽储存法取一小碗生抽 ， 然后用手醮着 ， 将生抽均匀的涂抹到；数量以淹没猪肉为宜 ， 然后加盖用这种方法保存鲜猪肉 ， 一般可存放两三个月 ， 而且味道好夏天气温高 ， 鲜肉最易变质可将米醋浸没一块干净的白纱布 ， 然后用白纱布将鲜肉包起这种方法可使鲜肉保鲜12小时谢谢；1真空保鲜盒真空保鲜机保鲜放置于无菌的环境下 ， 细菌不能存活 ， 使得猪肉保鲜的时间延长同时处于加压的环境下 ， 猪肉的肉质更加紧实 ， 使猪肉得口感更佳2冰箱保存法将猪肉分成一次性吃的量 ， 分装在保鲜袋中放置 。
猪肉怎么保鲜存放 猪肉怎么保鲜存放 ， 猪肉是日常最常吃的一种肉类事物 ， 有非常高的营养价值 ， 所以很多人都会把它囤一些放在家中 ， 但毕竟是肉类事物 ， 容易腐烂下面来看看猪肉怎么保鲜存放猪肉怎么保鲜存放1 方法一食盐；1用醋浸泡过的布 ， 将新鲜肉类包裹好 ， 可保持几天不变质2把鲜肉浸泡在5%浓度的茶汁中 ， 过些时候取出冷藏这样处理的肉类 ， 能减少70%~80%的过氧化物因茶叶中含有的鞣质 ， 能减少肉类的过氧化物产生 ， 保持肉类的新；肉类保存方法肉类若需要冷藏 ， 最好依每次煮食的分量 ， 用保鲜袋装好 ， 并去除里面的空气肉类食材如鸡肉鸭肉猪肉牛肉等 ， 若是两三天内可煮食完毕 ， 就不需要放置冷冻 ， 一般放在冰箱生鲜冷藏室约5度到零度C；2淡盐水淹泡将水烧开 ， 加人食盐 ， 盐水的比例是160 ， 盐水晾凉后 ， 倒人一个准备贮放鲜肉的器皿里 ， 鲜肉洗净后 ， 即放入盐水中淹没 ， 并将器皿放于背阴处 ， 可保存一段时间3沸水烫后保存将鲜肉切成1cm左右厚度的 。
但有些细菌的耐盐性较强 ， 单用食盐腌制不能达到长期保存目的因此 ， 生产中用食盐腌制多在低温下进行 ， 并常常将盐腌法与干燥法结合使用 ， 制作各种风味的肉制品3速冻存储更保鲜 ， 速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道；2将猪肉切成肉片放入保鲜盒里 ， 喷上一层黄酒 ， 盖上盖后放入冰箱的冷藏室 ， 可贮藏1天不变味或者可将肉片平摊在金属盆中 ， 置冷冻室冻硬 ， 再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来 ， 置冰箱冰冻室贮存 ， 可保存1个月不变质用；1将没沾过水的鲜猪肉 ， 用米洒浸渍或搓搽后 ， 挂干通风处 ， 可久放不坏 ， 且能保持肉的鲜味2将猪肉切成肉片放入保鲜盒里 ， 喷上一层黄酒 ， 盖上盖后放入冰箱的冷藏室 ， 可贮藏1天不变味或者可将肉片平摊在金属盆；1将新鲜肉洗干净 ， 厨房纸擦干水分 ， 加入少许盐里里外外抹一下 ， 放入保鲜袋里 ， 最多保存12 ， 放冰箱保鲜层2肉洗干净 ， 拿出食品真空袋 ， 抽干空气密封 ， 这个可以保存久一点 ， 最多一个星期 ， 不能再放长了3肉用；1冷冻保鲜 ， 这是我们生活中对肉类经常保存的方法 ， 就是将买回来的鲜肉先用餐巾纸或者其他干净的布擦干净表面的水分 ， 擦的越干净越好 ， 然后用保鲜膜密封好 ， 放到冰箱里面去冰冻2芥末保鲜 ， 这也是我们在生活中比较常见的 。
