【炒饭都放什么调料】关键1，饭要东北大米，南方大米不行要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜3，葱花要后放4，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水炒 。

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