1鸡蛋充分打散后备用2香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉3挤干香椿水分切成细末4在香椿末里方一小勺生粉拌一下5把香椿末放入蛋液里搅拌均匀6热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄；1把鸡蛋嗑入碗中，然后加入少许盐2盐放好后，用筷子搅拌均匀3香椿洗净，然后放入煮锅中焯水30秒4香椿变色后，捞出来沥干水分，然后切碎备用5把鸡蛋液倒入大容器中，然后放入切好的香椿，再倒入少许盐 。
香椿芽炒鸡蛋禁忌包括以下方面1香椿炒鸡蛋之前要焯水 香椿中含有较多的鞣酸，会和鸡蛋中的蛋白质发生反应，生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物，因此用香椿炒鸡蛋之前需要先将香椿焯水处理一下，去除大部分的鞣酸的，这样；价格高也反映出人们对香椿的喜爱，市场上出售的香椿芽大多为大棚栽培，自然生长的香椿芽则需要到谷雨前后才能采摘，但这并不妨碍我们提前做好准备，来学习学习香椿芽炒鸡蛋怎么做吧第一步，也是最关键的一步就是先把香椿 。
一原料香椿鸡蛋油盐五香粉二做法与步骤1香椿芽放入开水锅中汆烫一下捞出过凉，攥干水分2香椿切碎磕入鸡蛋，加盐和五香粉搅拌均匀备用3锅中入油烧热，放入香椿蛋液，轻轻翻炒熟即可开吃；第四步热锅热油，直到油烧了后将香椿鸡蛋液一起倒入锅里煸炒到生鸡蛋定形以后熄火，把它们盛出就行了以上就是关于今日给大家分享的香椿芽青椒炒鸡蛋的具体方法了，实际上方式是很简单的，大伙儿谨记香椿炒鸡蛋时 。
香椿炒鸡蛋的做法步骤1先把香椿芽摘洗干净2切成碎末3把鸡蛋磕到碗里4放入盐搅拌均匀5锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒6炒到蛋液成形即可7盛入盘中，即可享用；1香椿芽洗净，最好用开水焯一下时间要短2将鸡蛋打在碗中，搅打均匀，将葱切成碎短3将锅中放上食用油，稍热，放葱花，炸微黄4先将切好的香椿芽，放入锅中，翻炒几下，放盐少量，翻炒均匀 。
你好 香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用的炒菜，是河南省光山县四大名菜之一制作原料有嫩香椿芽鸡蛋等，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效原料 嫩香椿芽150克，鸡蛋6个，盐料酒植物油各适量；1我们将香椿洗干净了，然后分成两份，将一份切碎2放入已经大散的鸡蛋，鸡蛋中加好盐，静置2分钟3另一份切段4虾仁洗净焯熟5油锅入鸡蛋香椿，翻炒熟后倒入虾仁6再倒入另一半香椿翻炒熟加盐即可 。
1首先准备好需要的食材，我用的中等大小的鸡蛋2接着把香椿根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净3锅里加入适量清水，大火烧开4然后放入香椿焯水，这一步千万不能省略，因为香椿中的亚硝酸盐含量比较高，用；新鲜香椿芽炒鸡蛋时，香椿芽最好是先焯水，焯水的作用在于去除香椿芽中的苦味，而且还可以缩短烹饪时间香椿这种食物有着特殊的风味，烹饪方式更是多样，既可以腌制，也可以煎炸，还可以炒制，深受人们的喜爱香椿炒鸡蛋是 。
1香椿洗净控水切碎2打入鸡蛋加入适量的盐，搅拌均匀3锅中倒油，油热后倒入香椿鸡蛋液小火翻炒至熟，即可装盘出锅；2鸡蛋打入碗内，将切好的香椿芽放入鸡蛋中加入适量盐，味精继续搅拌让香椿芽与鸡蛋充分粘连后备用4锅坐火上，加入花生油，待油热后倒入上步准备好的香椿芽与鸡蛋的糊状体煎至金黄色即可盛盘食用了注意事项香椿中含有 。
【香椿芽炒鸡蛋】
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