14、1首先将12汤匙的盐放入1碗清水中，搅拌成盐水然后将肉放入到此盐水中，持续浸泡051小时左右2将泡入盐水中的肉捞出，并且沥干肉里面的盐水可在肉上面铺一层吸油纸将肉放入干净的容器中即可，放在 。
15、有冰箱的冷藏起来没有冰箱的保存方法腌制保存法将肉，先切成小块，再加入适量的盐，将肉腌制这样肉就能保持好几天不坏先进行高温蒸几分钟，然后放于阴凉通风处冷冻 。
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