【普洱茶能和牛奶混在一起吗】
茶叶中含有一种名为儿茶酚的化合物 ， 可以帮助人体预防心脏疾病；而牛奶中含有一种叫酪干素的蛋白质 ， 会破坏儿茶酚的结构 ， 从而降低茶的保健功效 。另外 ， 由于牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性 ， 因此在茶水中加入牛奶还会降低茶的抗癌功效 。此外 ， 茶与药、酒、羊肉、狗肉、鸡蛋、白糖皆不能同食 。
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