猪骨怎么烧才好吃 _云知道

1、1食材猪骨适量大葱一大段干辣椒两个土豆两个其他蔬菜适量油两勺盐两勺老抽两勺鸡精两勺料酒3勺2准备猪骨适量，干辣椒两个，大葱一大段，土豆两个，家里有豆角什么的蔬菜都可以准备好准备好。
2、2准备大量骨头，棒骨腔骨脊骨3锅中加水烧沸，将骨头放入烧开的水中飞水，将骨头烧至稍变色即没有血色时即可，飞水后捞出待用4锅洗净，加油烧热，放入姜片，倒入飞水过的骨头翻炒几下，再酌量加入料酒酱。

【猪骨怎么烧才好吃】3、肉类含有较高的嘌呤，去除其的简单办法就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤 3除污物猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏。
4、02首先我们要先把猪大骨用清水洗干净，然后用热水抄一下，去除猪大骨表面上大多的浮沫，为了去除掉腥味我们可以使用料酒或者姜片03我们就要把白萝卜削皮洗净切块，我们可以划斜刀，切成大小相似的萝卜块备用04 。
5、大火烧开之后，把清洗好的猪大骨直接放入锅中，等到锅中的水再次烧开之后，转成小火，盖上锅盖等待1个小时左右1个小时之后，猪大骨就基本完成了，如果锅中的水还很多的话，可以开大火收汁，出锅之前可以撒上蒜末和葱。
6、2五指毛桃猪骨汤准备食材如下猪大骨头150克，五指毛桃5克，蜜枣1枚，食盐半茶匙，姜2片，水适量具体做法如下锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫，五指毛桃蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水。
7、猪排骨的好吃做法1红枣山药排骨汤材料小排山药红枣枸杞子生姜料酒陈醋盐做法 1 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里，加水没过排骨大火烧开，放料酒，少量醋，姜，上盖转小火煮60分钟左右 2 。
8、1猪精排砍去头尾，从骨缝处切开，然后砍成三厘米长的段，这样大小吃着正好2准备料头老姜切片，大葱切段3锅洗净，加入凉水，放入排骨，注意需要凉水加入排骨，这样才能将排骨的血水清洗干净4锅中再加入料酒。
9、猪骨头红烧怎么做好吃首先需要准备一些猪骨头放到锅中，加入适量的水煮开，然后再捞出来清洗干净，放到高压锅中，加入大料，生姜，葱以及水炖煮20多分钟，然后就可以另外准备一个锅，把汤放进去，再加入白糖，老抽，生抽。

10、2烧一大锅开水，沸腾后把排骨倒进去，等再次沸腾后放盐酒同煮一会水面上就会飘出很多肉末血沫的杂质，嗬嗬，要不停的把它们都捞出去倒掉，这样做出来的排骨才不会产生影响糖醋味的杂味这样子煮5分钟，关火。
11、第二步将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中我这里用的是沙锅，因为老婆说除了沙锅炖的肉，她不会考虑吃的，加入葱姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足第三步用大火烧开，撇去浮沫根据肉质，可能要撇12次。
12、酱大骨材料猪大骨，糖，生抽，老抽，盐做法1大骨用水焯去血末，洗干净2锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右3炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁莲藕大。
13、排骨怎么炖清炖排骨，需要准备大排，小白菜，大葱，生姜，黄酒，味精，盐，花生油，排骨清洗干净以后剁成块状，放到开水里面焯一下，然后清洗干净，小白菜洗干净以后切成段状，大葱切段，生姜切块，锅烧热加油，把生姜，葱爆。