1、1形状包括茶叶之粗细 , 长短 , 轻重 , 大小 , 及条索之松紧 , 整碎 , 均匀 , 暨清洁 , 有无夹杂及搀假 , 有无老叶硬片 , 以及下盘 , 干湿程度 , 身骨轻重等项绿茶之形状随茶类而异 , 如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上 , 弯曲 。
【绿茶叶如何分辨等级】
2、1绿茶炒青茶 分为长炒青和圆炒青长炒青分为一级二级三级四级五级六级 , 圆炒青分为一级二级三级四级五级六级2烘青茶 分为一级 , 二级三级四级五级六级3晒青茶 分为一级 。
3、1外形条索 一级茶叶的外形条索要壮实紧结而二级茶叶则偏卷曲结实2色泽叶底茶叶净度 一级茶叶色泽以绿油润砂绿明为佳 , 叶底匀整同时茶干净度为净而二级茶叶则色泽为绿油润有砂绿 , 叶片整碎 。
4、一看颜色凡色泽绿润 , 茶叶肥壮厚实 , 或有较多白毫者一般是春茶二看外形扁形绿茶茶条扁平挺直 , 光滑 , 无黄点无青绿叶梗是好茶卷曲形或螺状绿茶 , 条索细紧 , 白毫或锋苗显露说明原料好 , 做工精细三闻香气香气 。
5、1嫩度 嫩度是决定品质的基本因素 , 所谓“干看外形 , 湿看叶底” , 就是指嫩度一般嫩度好的茶叶 , 容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直”此外 , 还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好 , 白毫显露 。
6、茶叶的等级划分 , 由高到低依次为特级1级2级3级9级 , 特级紧细匀整显毫匀净陈香浓郁浓醇红浓明亮褐红细嫩1一级紧结肥嫩匀整较显毫匀净浓纯浓醇红浓明亮褐红肥 。
7、一干茶 匀指条形匀称 , 碎茶少碎红茶除外净指茶叶要干净 , 不含杂质色指颜色要鲜亮 , 有光泽普洱陈茶除外香指香气要幽纯 , 不能过浓二开汤试茶色指汤色要透亮香指茶汤香气要纯 。
8、要想得到好茶叶 , 需要掌握大量的知识 , 如各类茶叶的等级标准 , 价格与行情 , 以及茶叶的审评检验方法等茶叶的好坏 , 主要从色香味形四个方面鉴别 , 但是对于普通饮茶之人 , 购买茶叶时 , 一般只能观看干茶的外形和色泽 。
9、片茶Fanning和“末茶”Dust片茶由最细小的茶叶筛出物所组成 , 通常用来制成需要快速冲泡的袋泡茶中的拼配茶数字“1”也被用来加在碎茶级别的分级标志后以表示其顶级品质片茶和末茶进一步分成以下类型橙黄片 。
10、“香中有味 , 味中有香” , 冲至十遍仍有原茶真味白桂花香中级条索肥壮 , 结实 , 乌润 , 砂绿较明 , 香气清高持久 , 有些有兰花香 , 香气以清高细腻悠长为上 , 汤色青黄 , 清澈滋味入口软滑 , 有回甘 , 有观音韵初级外形 。
11、茶叶分等级 , 有一级到特级不等 , 你可以看看你想买哪样的 , 我推荐你买滇作的茶吧 , 我之前买过 , 合着挺好的 。
12、特级茶叶和一级茶叶的差别有1茶叶是分等级的 , 特级肯定比一级好等级越高茶叶的品质越好品质高颜色越绿 , 香气越浓 , 茶叶越耐泡2茶叶等级有国标地方标准企业标准 , 相比其他地方产的绿茶普洱茶等 , 福建产的 。
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