1、1首先，准备好自制无糖酸奶275克糖，15克水搅拌均匀，中火煮冒泡后不能搅拌3熬到褐色倒入250克温牛奶煮5分钟4按个人口感混合无糖酸奶，焦糖牛奶5用勺子搅拌均匀，味道非常不错在家可以尝试一下6 。
2、炭烧酸奶熟酸奶的做法 步骤1 1000ml鲜奶加入100克里海酸奶留种菌发酵家里只有里海酸奶菌步骤2 200克白糖加入75克清水，放入奶锅中小火边搅边熬步骤3 不停搅拌糖水直至咖啡色 步骤4 关火，将250克淡奶油倒入焦 。
3、炭烧酸奶的做法步骤流程以下将瓷杯茶具连在外盖汤勺放到电饭煲里加烧开10分钟消毒杀菌，将水杯取下倒进牛乳7分满，牛乳如果是新打开的，自身已消毒得非常好，能够无需烧开消毒杀菌，将牛乳放进微波炉，以手模杯 。
【如何自制炭烧酸奶】4、自制无糖酸奶适量 白砂糖150g 纯牛奶500毫升 炭烧酸奶的做法 首先做一下焦糖牛奶，把白砂糖倒入锅里，放20毫升左右的水，搅拌均匀甜品冒开泡泡，就不要搅拌了当颜色变成浅黄色千万别走开，再煮一会，变成 。
5、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵810小时后，低糖酸奶就做好了如果是晚上做的 。
6、炭烧酸奶怎么做好喝 步骤1 1000ml鲜奶加入100克里海酸奶留种菌发酵家里只有里海酸奶菌步骤2 200克白糖加入75克清水，放入奶锅中小火边搅边熬步骤3 不停搅拌糖水直至咖啡色 步骤4 关火，将250克淡奶油倒入焦糖中 。
7、药引子吗酸奶不能用来做药引或者和药一起同服因为大多数药本来是杀菌的，酸奶是富含益生菌的，会把益生菌杀死，也会影响药的疗效 。
8、炭烧酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热，然后再添加益生菌发酵而成在杀菌过程中产生了美拉德反应，白色的牛奶从颜色上产生了褐变，风味上也发生了变化，产生了一些焦糖味道及其它味道，使酸奶口感更加丰富浓郁加 。
9、大兄弟，你能把卖酸奶说的这么崇高伟大，我也是服了来瓶酸奶我先干为敬你要是问个知道就能做出炭烧酸奶，酸奶厂都倒闭了这些工艺哪是几句话就能做出来的，具体的火候，配比都有讲究的，建议还是加盟或者开店找人来 。
10、碳烤酸奶通常是浅褐色的原因制作工艺特殊炭烧酸奶的外观会变成褐色，就是因为制作工艺比较独特普通酸奶的制作过程是，生牛乳先高温杀菌，然后添加菌种直接发酵而成而炭烧酸奶则是先在原料牛奶中加入一定量的糖，之后再 。
11、酸奶不都是30多度发酵吗，怎么会有“炭烧”效果呢其实“美拉德”发生在发酵前，也就是通过长时间预热处理先让奶变色，然后再做酸奶在食品行业普遍追求“适度加工”的时代，炭烧酸奶可以说是有点“出其不意”吧 。
12、菌种和工艺都是有区别的1，菌种，普通发酵酸奶奶的基础菌种大多数是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，炭烧酸奶是干酪乳杆菌2，工艺，很多普通发酵酸奶是90度5分钟的杀菌条件炭烧酸奶杀菌温度高或者时间长，几个小时或者更长 。
13、我说的也是可以的呀，你将来只做老化应该口感也是很不错的，只是换了一种口味 。
14、这几年烤酸奶比较流行，超市有很多种品牌的烤酸奶，如果说个人口味的话，我觉得炭烧酸奶味道比较好炭烧酸奶和普通酸奶有什么区别喝哪种比较好呢炭烧酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热，然后再添加益生菌发酵 。
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