【新鲜海蛰怎么凉拌才好吃】醋3大匙，白糖1小匙，蒜汁盐香油辣酱鸡精各适量做法 1海蜇皮切丝浸泡，泡至胀起，去除海水咸味用热水淋烫海蜇后，立即冲冷水，使其保持脆口2捞出海蜇，沥干水分，放入盆中，加入蒜汁白糖醋盐 。
1食材海蜇皮，香菜胡萝卜黄瓜葱辣椒香油醋糖芝麻辣椒油盐2高浓度盐水中的海蜇皮取出后，用水仔细的清洗，防止遗留个别小的沙粒清洗后用清水浸泡12小时，有时间的话就勤换点水3锅中 。
1买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份2如果有青瓜，切点青瓜丝一起凉拌更好吃3泡去盐份的海蜇丝滤干水，用50度以下的温开水浸泡5分钟，然后滤干水4用 。
方法步骤 18 海蜇用水反复搓洗，冲洗干净 28 用水浸泡1小时左右，中间换水，这样海蜇不会很咸 38 多加一点大蒜 48 大蒜捣成泥 58 海蜇切薄片，香菜切碎 68 碗里加海蜇大蒜香菜 78 加入香油拌匀 。
主料海蜇皮100克辅料葱2根大蒜4颗香菜1根芝麻油适量白砂糖适量陈醋适量白胡椒粉适量步骤1海蜇皮洗净，凉水浸泡30分钟，后沥干水份备用2葱，香菜，大蒜切成末，备用3碗内倒入酱油，白砂糖 。
凉拌海蜇是是一道夏日凉菜海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴具体做法如下食材准备海蜇皮200克胡萝卜半根黄瓜半根香菜1跟芥末油1小勺香油1小勺生抽1小勺香醋1小勺盐适量糖 。
凉拌海蜇的做法 材料鲜海蜇750克蒜半头盐半小勺陈醋1大勺香油半小勺味精一点香菜适量做法1我们是要先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗，一定是要用清水清洗两遍2清洗好的海蜇切成丝3香菜 。
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