低脂牛奶可以做酸奶吗
牛奶的发酵主要靠蛋白质的发酵 ， 所以低脂牛奶做酸奶是没有问题的 ， 做出来的酸奶就是低脂酸奶 ， 相比普通酸奶的口感略有区别 。
如果你用酸奶做引子的话 ， 就用伊利的原味酸牛奶 ， 加益生菌的那种 ， 超市买16如果是用菌做引子的话 ， 其实什么牌子都差不多我建议在搅拌的时候加点白糖 ， 这样好吃点比例的话 ， 就1l + 100ml 这样做个8小时就可以 。
1一般建议用全脂牛奶市面上的牛奶种类居多 ， 按照脂肪含量高低来分的话 ， 可以分为脱脂牛奶全脂酸奶低脂酸奶三种 ， 而在用牛奶做酸奶时 ， 一般建议用全脂牛奶 ， 因为其脂肪含量较高 ， 营养成分充足 ， 且其中含有的防腐剂抗生素 。
【低脂牛奶可以做酸奶吗】第四步 ， 原酸牛奶摆好后须搅拌均匀如想早一点喝的能够放到常温状态 ， 如想晚一点喝的能够放到电冰箱内怎样用纯牛奶做酸奶 常见问题1煮牛奶的器皿一定要洗干净 ， 低脂奶不可以做酸奶2放原酸牛奶的情况下 ， 纯奶 。
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