1准备煮黄豆所用的辅料生姜蒜头辣椒干八角桂皮，八角桂皮能让黄豆更香，辣椒干是让黄豆带有微辣效果，能刺激味蕾，增加食欲打开电磁炉，往锅内加入适量的水，放入少许盐巴醋八角桂皮，然后将水烧开2 。
1黄豆提前洗净泡软备用2葱切长段，姜切片备用3锅内放入清水，加入花椒大茴葱段姜片和少许食盐4将泡好的黄豆放入锅内5电磁炉定时20分钟，开始煮黄豆6煮好的黄豆放入锅中焖一会再打开，摆盘 。
1将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出2炒锅烧热，倒适当油，倒入葱姜黄豆，翻炒一瞬间3倒入白糖葡萄酒酱油，煮开4改小火焖一瞬间，再打火收汁，盛出，晾凉就能够了注意事 。
准备食材黄豆，八角，香叶，桂皮，青花椒，干辣椒，食用盐，料酒，老抽，白糖我们先把黄豆清洗干净之后，准备一个装有清水的盆，再把黄豆倒入盆中浸泡一晚上，等浸泡好之后再清洗一遍，这里用到的黄豆都是前一天晚上洗净 。
关火后不揭锅盖继续焖，这一步很重要，一定要焖，不管是泡还是煮和焖都要保证锅中有充足的水，以保证黄豆吸足水份才能吃起来面面的，煮时根据口味放盐和糖五香粉鸡精等，经过以上程序煮出的黄豆又面又鲜，美味可口 。
【怎样煮黄豆好吃又简单】
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