最佳答案复炸要用大火 。因为大火才能使油温更高，这样才能使需要复炸的食材迅速成熟或变得酥脆，如果用小火，食材在油中时间过长会使食材吸入的油太多而影响健康 。而第一遍炸的时候要用小火，这样可以使食物内部熟透，而不至于表面糊掉，内部还是生的 。
【复炸用大火还是小火】复炸要用大火 。因为大火才能使油温更高，这样才能使需要复炸的食材迅速成熟或变得酥脆，如果用小火，食材在油中时间过长会使食材吸入的油太多而影响健康 。而第一遍炸的时候要用小火，这样可以使食物内部熟透，而不至于表面糊掉，内部还是生的 。
推荐阅读
- 如何合并word文档
- 兰嘉丝汀晒后修复啫喱孕妇能用吗
- 散装食用油可以带上高铁吗
- 苹果手表使用时间有多久
- 苹果手表选用什么表带
- 小棕瓶小白瓶使用顺序是怎么样的
- 购买期房需要缴纳的费用有什么
- 苹果手表怎么独立使用
- 咕噜水韩束怎么用
- 克扣工资去哪举报